【bxh u19 c1】30 người ngộ độc nặng do ăn bánh mì nhiễm khuẩn tụ cầu
Bánh mì là món ăn quen thuộc mỗi buổi sáng của người dân Việt Nam,ườingộđộcnặngdoănbánhmìnhiễmkhuẩntụcầbxh u19 c1 thậm chí còn được bầu chọn là một trong những món ăn vỉa hè ngon nhất thế giới. Nhưng những nguy cơ bệnh tật, tiêu chảy, bệnh truyền nhiễm... là những bệnh thực khách có thể mắc phải khi thưởng thức món này ở vỉa hè trong điều kiện thực phẩm phơi nhiễm, nhiễm khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
28 người ngộ độc do ăn bánh mì đường phố nhiễm khuẩn tụ cầu vàng. Ảnh VnExpress
Liên quan đến ngộ độc thực phẩm do ăn phải bánh mình, trong vài ngày liên tiếp kể từ ngày 23/4 đến sáng ngày 25/4, bệnh viện Bệnh viện Đa Khoa Quảng Ngãi đã tiếp nhận tất cả 27 trường hợp, do bị ngộ độc trong bánh mì bán hè phố với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt cao dẫn đến co giật. Các bệnh nhân ở các huyện Sơn Tịnh, Tư Nghĩa và TP Quảng Ngãi, xác nhận là đã ăn bánh mì ở cùng một cửa hàng của bà Võ Thị Minh Nga giữa trung tâm TP Quảng Ngãi.
Sáng 5/5, Trung tâm Y tế Dự phòng Quảng Ngãi kết luận, mẫu thực phẩm ở tiệm bánh mỳ bà Võ Thị Minh Nga đều nhiễm khuẩn tụ cầu vàng khiến 28 người ngộ độc phải nhập viện cấp cứu khi phân tích kiểm nghiệm. Trong 10 mẫu thực phẩm lấy tại tiệm bánh mỳ này đều bị nhiễm khuẩn, trong đó có đến tám mẫu nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng,theo báo VnExpress.
Những tiệm bánh mì vỉa hè không che chắn khiến thực phẩm dễ nhiễm độc gây ngộ độc, tiêu chảy. Ảnh Kiến thức
Thạc sĩ Nguyễn Văn Oai, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ngãi, cho biết, vi khuẩn tụ cầu vàng thường xuất hiện trong thực phẩm khi người chế biến không có bảo hộ, tay có các mụn nhọt, vết lở loét... Người nhiễm tụ cầu vàng nhẹ sẽ bị cảm sốt, nôn ói, khó thở... Khi nhiễm vào máu, tụ cầu sẽ gây áp xe phổi, viêm tủy xương hoặc gây viêm màng não mủ. Bệnh có thể gây nguy hiểm đến tính mạng của người bệnh và cũng có nguy cơ cao gây nhiễm khuẩn máu.
Nguy cơ nhiễm khuẩn tụ cầu vàng, khuẩn salmonella tăng cao khi một số hàng quán vỉa hè còn được bán tại những nơi ô nhiễm, nhiều khói bụi, bờ sông, cống thải.Thêm vào đó, một số loại thịt, nước sốt… được kẹp làm nhân bánh thường không rõ nguồn gốc hoặc không được chế biến sạch sẽ. Việc bảo quản bánh mì và nhân bánh cũng được thực hiện khá sơ sài, bánh mì được bày lên kệ không che đậy. Những thực phẩm ‘ế’ sang ngày hôm sau thường không được bảo quản tốt. Thịt, chả, patê dễ bị ôi thiu trong mùa nắng nóng oi bức, tương để lâu ngày, không lau chùi phần thừa trên nắp dễ sinh nấm mốc gây bệnh cho người tiêu dùng, theo quan sát của phóng viên báo Kiến thức.
Phương Khanh(T/h)
Úc: Thu hồi hàng loạt trứng nhiễm khuẩn gây ngộ độc(责任编辑:Nhận Định Bóng Đá)
- ·Doanh nghiệp Nhật Bản, Hàn Quốc trúng thầu xây nhiệt điện Nghi Sơn 2
- ·Làm món tôm khô tuyệt ngon, lên màu đỏ đẹp
- ·Nữ trưởng phòng khởi nghiệp từ bài thuốc bí mật của người Ê Đê
- ·Chủ khách sạn đau đầu vì thói 'cầm nhầm' đồ của du khách
- ·Thu mua phế liệu cũ, thợ xây thành ty phú sau một đêm
- ·Thợ săn kho báu quyết không khai số vàng biến mất dưới đáy biển
- ·Kiểm soát chặt nguồn gốc để tăng tốc xuất khẩu gỗ sang Hoa Kỳ
- ·Cách làm thiệp Giáng sinh handmade đơn giản, độc đáo 2020
- ·Trợ lý Ngoại trưởng Trung Quốc bị điều tra tham nhũng
- ·Doanh nghiệp công nghiệp nặng với nỗi lo giá xăng dầu tăng
- ·Vụ cháy mới nhất: Sản phụ hoảng loạn vì nhà cháy
- ·Số con ảnh hưởng đến giấc ngủ của phụ nữ
- ·9X khởi nghiệp thành công với chiếc 'túi biết thở'
- ·Quán cà phê giúp khách hàng quên người yêu cũ
- ·Trộm cướp khét tiếng sa lưới vì khoe 'thành quả' trên Facebook
- ·Thu phí hạ tầng cảng biển: Bất hợp lý khi thu phí hàng hóa vận chuyển bằng đường thủy
- ·Cuộc tình xa hoa của cô gái Việt tuổi 26 và đại gia Mỹ 72 tuổi
- ·5 lý do nên sắm ngay bếp từ
- ·Tin tức mới cập nhật 24h ngày 22/7/2015
- ·Môi giới bất động sản cần hướng tới sự chuyên nghiệp