【đội hình arsenal gặp tottenham】Mẹo làm khoai tây chiên ngoài giòn, trong mềm
Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích,ẹolàmkhoaitâychiênngoàigiòntrongmềđội hình arsenal gặp tottenham trong đó có trẻ nhỏ. Tuy nhiên nhiều người phàn nàn vì sao mình chiên khoai lại nhanh ỉu, không được ngon và giòn như ngoài quán.
Đầu bếp đã bật mí, lý do khiên khoai tây của bạn không thể giòn lâu vì khi làm bạn đã bỏ qua một bước đó là tẩm bột. Vậy tẩm bột như thế nào, tẩm bao nhiêu là đủ? Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để biết chi tiết nhé!
Chuẩn bị:
- Khoai tây
- Dầu ăn
- Lượng tinh bột ngô thích hợp
Cách làm:
Gọt vỏ khoai tây. Một nửa cắt thành từng lát mỏng, độ dày khoảng 1 mm. Một nữa bạn xắt thành các que dài vừa ăn.
Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây vào chần sơ trong 1-2 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Sau đó xếp khoai tây lên vỉ để hơi nước bốc nhanh hơn. Bạn có thể lật khoai để mặt dưới cũng nhanh được ráo nước.
Sau khi khoai tây ráo nước, cho tinh bột ngô vào đĩa hoặc bát, thêm khoai vào, trộn đều để khô được bọc một lớp tinh bột mỏng. Dùng tay vỗ nhẹ để rơi phần bột thừa ra ngoài.
Làm nóng chảo dầu từ 5-6%, sau đó thả khoai thái lát vào chiên từ từ với lửa vừa và nhỏ. Lúc đầu khoai sẽ mềm sau đó mới cứng lại và trở nên giòn, màu hơi ngả vàng thì vớt ra để ráo dầu.
Trong chảo dầu đã được làm nóng 5-6%, cho khoai tây thái que vào, chiên từ từ ở lửa vừa và nhỏ, chiên đến khi hơi vàng, sau đó tăng nhiệt độ dầu lên 7-8%, chiên lại cho đến khi chín vàng. Vớt ra để ráo dầu.
Khoai tây chiên kiểu này giòn bên ngoài và mềm bên trong, sau một ngày sẽ không bị nhũn, ngon hơn nhiều so với ngoài hàng.
Khoai tây có thể đem lắc với bột phô mai, bột muối ớt đều ngon.
Chúc các bạn thành công!
Bí quyết làm bánh cheesecake dâu tằm mát lạnh
Bạn hãy thử làm bánh cheesecake dâu tằm theo cách sau nhé. Loại bánh này rất phù hợp cho các buổi tiệc trà.
(责任编辑:Nhà cái uy tín)
- ·Mua bạt lót ao hồ chất lượng, giá tốt tại Hoà Phát Đạt
- ·Kết quả bóng đá Thái Lan 1
- ·Bảo đảm lợi ích của hàng Việt khi xây dựng Danh mục AHTN 2022
- ·4 thay đổi chóng mặt của bà nội trợ khi mua sắm chi tiêu mùa dịch
- ·Đề xuất gia hạn giảm các loại phí, lệ phí cho đối tượng chịu ảnh hưởng dịch COVID
- ·Nhiều cơ hội liên kết
- ·Phú Yên: Phân loại sản phẩm cát để tính thuế tài nguyên
- ·Hà Nội chung tay tiết kiệm điện
- ·Tổng Công ty Điện lực miền Nam thăm, chúc tết UBND tỉnh Long An
- ·Hải quan Quảng Ninh công khai 70 doanh nghiệp nợ thuế hơn 113 tỷ đồng
- ·Xăng tiếp tục tăng, dầu giảm tới 982 đồng từ 15 giờ 30 phút ngày 13/2
- ·Indonesia bảo tuyển Việt Nam thắng may, chỉ ra lý do thua trận
- ·Ninh Bình thu ngân sách đạt 43,5% dự toán
- ·Tái cơ cấu 4 ngành công nghiệp trọng yếu
- ·Hỗ trợ doanh nghiệp tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy sản xuất kinh doanh
- ·Phát triển công nghiệp hỗ trợ
- ·Hải quan Quảng Ninh chủ động phòng, chống bão số 3
- ·Hải quan Quảng Ninh phấn đấu thu vượt chỉ tiêu từ 5 đến 10%
- ·Đầu vụ sản xuất lúa Hè Thu 2023, sâu, bệnh gây hại ít
- ·Hà Tĩnh tiến hành sắp xếp, sáp nhập 12 chi cục thuế