Năm 2023,ếptụchợptácCụcDulịchQuốcgiaViệtNamquảngbáẩmthựcViệcách đánh tài xỉu Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam) và nhãn hàng Maggi đã triển khai thành công đề án “Biến tấu vạn nguyên liệu, nấu triệu món Việt” hướng tới thúc đẩy du lịch - ẩm thực - văn hóa Việt Nam. 

Theo đó, nhiều hoạt động ý nghĩa đã được thực hiện gồm: đẩy mạnh truyền thông và ứng dụng công nghệ hỗ trợ quảng bá du lịch ẩm thực, tổ chức sự kiện, tham gia lễ hội ẩm thực… Đặc biệt, một trong những hoạt động thuộc khuôn khổ đề án đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã chứng nhận kỷ lục “Bản đồ trực tuyến có số lượng món ăn Việt Nam nhiều nhất được đóng góp bởi cộng đồng”.

Tiếp nối thành công năm 2023, ngày 01/10/2024, Trung tâm Thông tin du lịch, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam và nhãn hàng Maggi vừa công bố chuỗi hoạt động 2024 với chủ đề “Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt”. Nếu năm 2023 là hành trình khám phá những món ăn nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực Việt; thì trong năm 2024 chương trình tập trung khám phá những “viên ngọc thô” - các nguyên liệu địa phương độc đáo, ít người biết đến. 

Với văn hóa ẩm thực phong phú, bên cạnh những món ăn đặc sản đã nổi danh, vẫn còn nhiều nguyên liệu địa phương độc đáo, những công thức nấu ăn đậm bản sắc vùng miền chưa có cơ hội được quảng bá rộng rãi. Chủ đề “Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt” năm nay chính là dịp Maggi và Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam đồng hành lan tỏa nét đẹp và giá trị của những nguyên liệu địa phương với cộng đồng; từ đó góp phần tôn vinh sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Việt. Đây cũng chính là điểm nhấn đầu tiên của chuỗi hoạt động năm 2024.

Bên cạnh đấy, tiếp nối  thành công của bản đồ ẩm thực trực tuyến năm 2023, chương trình năm 2024 sẽ ra mắt phiên bản 2.0 với giao diện và tính năng nâng cấp. Bản đồ trực tuyến này kỳ vọng trở thành kho dữ liệu ẩm thực cập nhật liên tục, với nguyên liệu và công thức nấu ăn do chính người dân đóng góp, qua đó thúc đẩy khám phá ẩm thực đa dạng của các vùng miền không giới hạn thời gian địa điểm, giúp người dùng hiểu và trân trọng giá trị văn hóa Việt Nam.

Điểm nhấn tiếp theo của chương trình năm nay là sự tham gia của các nhà sáng tạo nội dung ẩm thực với chuỗi nội dung trải nghiệm thực tế, mang tới những câu chuyện thú vị về nguyên liệu và món ăn vùng miền. Những nhà sáng tạo sẽ đồng hành truyền cảm hứng và quảng bá văn hóa, ẩm thực, du lịch địa phương không chỉ tới cộng đồng trong nước mà cả bạn bè quốc tế; cũng như đưa ẩm thực vùng miền đến gần hơn với giới trẻ.

Ông Hoàng Quốc Hòa - Giám đốc Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam bày tỏ: “Giai đoạn đầu của đề án đã đạt được nhiều thành công tốt đẹp. Trong năm 2024 hai bên sẽ triển khai thêm nhiều hoạt động mới mẻ thông qua việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số và các hoạt động truyền thông trực tuyến, qua chuỗi nội dung kết hợp cùng người có sức ảnh hưởng trong lĩnh vực ẩm thực, du lịch để quảng bá mạnh mẽ giá trị văn hóa - ẩm thực Việt Nam tới công chúng. Qua đó, chúng tôi mong muốn thúc đẩy du lịch địa phương với những trải nghiệm hấp dẫn về ẩm thực, góp phần thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới đến Việt Nam”. 

Ông Trần Duy Vũ - Giám đốc Ngành hàng Thực phẩm Công ty TNHH Nestlé Việt Nam chia sẻ: “Nhãn hàng Maggi không chỉ đồng hành cùng mọi bữa ăn Việt mà còn mong muốn góp phần nâng tầm trải nghiệm du lịch ẩm thực Việt Nam, lan tỏa những giá trị tích cực thông qua món ăn, nguyên liệu địa phương phong phú. Giai đoạn đầu của đề án “Biến tấu vạn nguyên liệu, nấu triệu món Việt” hợp tác Trung tâm Thông tin du lịch, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam đã mang đến những kết quả rất tích cực... Chuỗi hoạt động năm nay sẽ có nhiều điểm nhấn sáng tạo để kêu gọi sự đóng góp và làm giàu bản đồ ẩm thực trực tuyến, từ đó đưa bản sắc ẩm thực Việt đến với người dân cả nước và thế giới; góp phần thúc đẩy tiềm năng du lịch của các tỉnh thành, định vị Việt Nam là một điểm đến đầy sắc màu và độc đáo trên bản đồ du lịch và ẩm thực thế giới”.

Hồng Nhung

(责任编辑：Thể thao)