【tài xỉu 2,25】Cách làm bánh trôi đơn giản, thơm ngon
Từ xa xưa,áchlàmbánhtrôiđơngiảnthơtài xỉu 2,25 cứ đến dịp ngày 3/3 âm lịch, người Việt lại nô nức chuẩn bị những đĩa bánh trôi bánh chay để cúng ông bà tổ tiên. Bánh trôi và bánh chay thường được cho rằng có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng cũng nhiều sự tích cho rằng, bánh trôi, bánh chay có từ thời Hùng Vương. Tục làm bánh trôi, bánh chay để nhắc lại sự tích “bọc trăm trứng” của bà Âu Cơ. Dưới đây là 1 số gợi ý cách làm bánh trôi nước thơm ngon cho ngày Tết Hàn thực.
Bánh trôi và bánh chay thường được cho rằng có nguồn gốc từ Trung Quốc
Nguyên liệu:
– Bột gạo nếp, bột gạo tẻ
– Đường phên
– Dừa nạo sợi
– Vừng
Cách làm bánh trôi nước:
Bước 1: Trộn bột theo tỉ lệ 8 bột gạo nếp, 2 bột gạo tẻ và thêm một chút muối. Cho nước vào hỗn hợp bột vừa trộn, nhào đều tay cho đến khi bột dẻo và mềm. Sau đó lấy màng thực phẩm bọc lại, ủ trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Đường phên (nên chọn loại đường có màu cánh gián nhạt) chặt thành từng miếng nhỏ ước lượng vừa kích thước với bánh. Vừng trắng rang vàng, tắt bếp đảo lại một lần nữa rồi đổ ra đĩa đã lót giấy, dàn mỏng. Dừa nạo thành sợi.
Cách làm bánh trôi nước không hề khó
Bước 3: Chia bột thành từng phần, lấy từng phần một xoa thành hình tròn, lấy ngón tay ấn vào giữa viên bột rồi đặt nhân đường vào giữa, dùng lòng bàn tay xoa bánh thành hình tròn (chú ý bột phải bao kín nhân đường). Đun một nồi nước sôi để luộc bánh: Khi nước sôi được khoảng 5 phút thì để nhỏ lửa thả bánh vào, tiếp tục đun nhỏ lửa để bánh chín và nhân đường tan ra.
Khi bánh chín sẽ nổi lên trên, dùng thìa vớt ra sau đó thả bánh vào nồi nước lạnh để bánh không bị dính. Đợi khoảng 1 phút rồi dùng muôi lỗ vớt ra đĩa. Rắc vừng rang và dừa nạo sợi lên trên.
Hòa Lê (T/h)
Vì sao cảnh sát giao thông bụng phệ, thấp bé phải về làm việc văn phòng?(责任编辑:La liga)
- ·TP.HCM sẽ công bố tuyến đường phù hợp cho thuê lòng đường, vỉa hè trong tháng 1
- ·Phạt phòng khám có bác sĩ Trung Quốc 102 triệu đồng
- ·Hé lộ cuộc sống về đêm đặc biệt của Tổng thống Obama
- ·Giá dầu giảm mạnh do sản lượng OPEC cao kỷ lục
- ·Tin tức mới cập nhật ngày 31/8/2015: TP.HCM sẽ xây thêm 5 cây cầu mới tại bán đảo Thanh Đa
- ·Bộ trưởng Đinh Tiến Dũng tiếp Cố vấn đặc biệt Ngân hàng BTMU
- ·Trắc nghiệm tính cách: Trong đám đông, bạn là ngôi sao sáng hay 'người Việt trầm lặng'?
- ·Cá nuôi tiếp tục chết hàng loạt khi dân dẫn nước từ kênh vào
- ·Phó giám đốc ban quản lý dự án ở Quảng Nam tử vong trong tư thế treo cổ
- ·Tình hình Ukraine mới nhất hôm nay ngày 4/8/2016
- ·Cá voi hơn 300 kg dạt vào bờ biển Quảng Nam
- ·Bắt đối tượng bị truy nã về tội giết người
- ·Tai nạn chết đuối: Xới tung kênh 'nuốt người' tìm xác 2 ông cháu
- ·Nếu Thông tư 20 buông lỏng, Việt Nam sẽ thành ‘bãi xe rác’?
- ·Cháy quán ăn ở Hà Nội lúc nửa đêm, lửa cuồn cuộn bốc cao
- ·Nissan và Honda ký Biên bản Ghi nhớ (MOU) xem xét hợp nhất kinh doanh
- ·Thắp nến tri ân 3 cô giáo trẻ bạc mệnh tử vong trên đèo Prenn
- ·Trắc nghiệm tính cách: Bạn khoác lên mình dáng vẻ trầm mặc hay vui tươi, sôi nổi?
- ·Sẽ xây dựng trung tâm bảo dưỡng tàu bay lớn nhất Việt Nam tại sân bay Long Thành
- ·Cà Mau: 6 người trong gia đình 'chết cháy' lúc rạng sáng