【everton vs aston villa】Ốc sên thành món ăn sang trọng
Ốc sên - món ăn sang trọng trong nhà hàng 5 sao
Món Escargot được phục vụ phổ biến tại nhiều quốc gia châu Âu như Pháp,Ốcsênthànhmónănsangtrọeverton vs aston villa Tây Ban Nha hay Bồ Đào Nha. Đặc biệt, đây được xem là một trong những món ăn đặc trưng của Pháp và hầu như luôn xuất hiện trong các nhà hàng Pháp sang trọng.
Escargot thường được dùng như một món tráng miệng hoặc mở đầu cho thực đơn chính. Theo cách nấu truyền thống của Pháp thì ốc sên sẽ được chế biến với rau mùi tây và bơ tỏi trong một cái chảo đặc chế với từ 6 đến 12 khoang lún sâu lòng, tương đương với vị trí cụ thể của từng con ốc sên.
Ốc sên - món ăn sang trọng trong nhà hàng 5 sao |
Hình thức bày biện của món Escargot cũng rất cầu kỳ khi những con ốc nấu chín được bày trong chính vỏ ốc, ăn kèm với bánh mì ở bên cạnh và sốt bơ chấm. Đôi khi, Escargot còn được chế biến với các loại rau thơm đặc biệt hoặc nấu kèm phô mai.
Mùi vị khi thưởng thức của ốc sên sẽ khiến nhiều người nhớ đến thịt trai hoặc sò điệp nhưng dai hơn đôi chút. Dĩ nhiên, tùy từng cách chế biến của đầu bếp mà hương vị món Escargot sẽ có sự thay đổi.
Tại các nhà hàng Pháp sang trọng, Escargot cũng là món ăn khá đắt đỏ vì những đòi hỏi khắt khe dành cho người đầu bếp.
Ốc sên - món ăn sang trọng trong nhà hàng 5 sao |
Trên thực tế, ốc sên chứa nhiều protein và ít chất béo nên được xem là loại nguyên liệu nấu ăn giàu chất dinh dưỡng, dĩ nhiên là nếu được chế biến đúng cách.
Trước đây, tạp chí khoa học PLOS One từng công bố một nghiên cứu cho thấy con người thực chất đã bắt đầu ăn ốc sên từ... 30.000 năm trước. Dù vậy, suy nghĩ ăn ốc sên vẫn khiến cho không ít thực khách phải cảm thấy e ngại.
(Theo EP/ Dân Trí)
Loạt món ăn nhìn đen sì nhưng vị lại ngon ngất ngây
Có vẻ bề ngoài đen sì nhưng những món ăn này lại có hương vị vô cùng thơm ngon, quyến rũ biết bao tín đồ ẩm thực Việt Nam ở khắp ba miền.
(责任编辑:La liga)
- ·Trai tơ mê mệt gái một con
- ·Triển lãm "Tết hoàng cung qua Mộc bản triều Nguyễn"
- ·Hà Nội: Đầu tư cải tạo, nâng cấp hạ tầng xung quanh Hồ Hoàn Kiếm
- ·Bắc Bộ có mưa nhỏ và sương mù, chỉ số không khí Hà Nội lại ở mức có hại cho sức khỏe
- ·Một đời bất hạnh của cụ bà cô độc
- ·Trung Quốc vượt Mỹ trở thành đối tác thương mại lớn nhất EU
- ·Ninh Bình: Giao tự chủ một phần kinh phí cho các trường THPT
- ·Thiên thạch Mặt Trăng đã về tới Chùa Tam Chúc
- ·Nhớ mùa phượng xưa
- ·Tiền Giang: Thu nộp ngân sách hơn 43 tỷ đồng từ xử phạt buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả
- ·Em không thể sống thiếu anh ấy…
- ·Dầu nhờn Petrolimex: Thương hiệu Việt cho người Việt
- ·Bill Gates trở thành chủ sở hữu đất nông nghiệp lớn nhất nước Mỹ
- ·ICAO dự báo 2021 tiếp tục là năm tồi tệ cho hàng không thế giới
- ·Lộng lẫy đám cưới lớn nhất VN đúng ngày đại phát
- ·Hải Phòng: Phát hiện, xử lý vụ nhập lậu gần 10 tấn khí cười
- ·Đắk Lắk: Hướng tới xóa bỏ tình trạng doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh khép kín, cục bộ
- ·Microsoft lên kế hoạch trở lại CES vào năm 2014
- ·Gái xinh tuổi “băm” có đành về quê lấy chồng?
- ·Chương trình xiếc đặc biệt kỷ niệm ngày Thương binh, Liệt sĩ