【ti so laliga】Chuyên gia: Nước mắm an toàn, người dùng không phải lo gì cả
Đó là khẳng định của ông Nguyễn Tử Cương – Trưởng ban Phát triển Thuỷ sản bền vững (Hội Nghề cá Việt Nam) trong cuộc chia sẻ với Phóng viên VietQ.vn,êngiaNướcmắmantoànngườidùngkhôngphảilogìcảti so laliga ngày 18/9, trước kết quả kiểm nghiệm của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng (Vinastas) về nước mắm được đưa ra mới đây.
Thưa ông, ông đánh giá thế nào về kết quả của Vinastas có hơn 67% nước mắm không đạt tiêu chuẩn?
Trong cấu trúc thịt của cá có thành phần Arsenic, thành phần này không có độc tố. Nhưng nếu là Arsen vô cơ (Arsen trong sản phẩm có được từ sự cộng hưởng trực tiếp từ bên ngoài) sẽ có độc tính cao.
Trong chỉ tiêu kiểm tra của thế giới đều không nói tới tổng số Arsen, người ta chỉ rõ ra Arsen hữu cơ và vô cơ. Khi kiểm nghiệm cũng chỉ quan tâm tới lượng Arsen vô cơ có trong sản phẩm.
Tất cả các mẫu nước mắm của Vinastas kiểm nghiệm đều không nhắc tới Arsen vô cơ, tức là, nước mắm của nước ta sản xuất là an toàn.
Ông Nguyễn Tử Cương khẳng định, nước mắm của nước ta là an toàn.
(责任编辑:World Cup)
- ·Ngăn móc túi, TP.HCM áp dụng thí điểm thanh niên xung phong phục vụ xe buýt
- ·Inspection Commission proposes expulsion of former official from Party
- ·Top leader calls for joint efforts in response to natural disasters
- ·Hà Nội officials pay tribute to Lenin on his 150th birthday anniversary
- ·Triển khai thi hành Luật Nghĩa vụ quân sự
- ·HCM City sets up steering committee for new “city within city”
- ·ASEAN fosters defence co
- ·VE Day: What does it mean for Vietnam?
- ·Tìm thấy thi thể nam giới cháy đen trong ô tô ở Thái Bình
- ·Law on international agreements and thrift practice report debated by NA deputies
- ·Xe cấp cứu 115 chết máy, Sở Y tế Quảng Ninh phân trần
- ·Top leader calls for joint efforts in response to natural disasters
- ·After COVID
- ·ASEAN 2020 National Committee convenes fifth meeting
- ·Tin tức mới cập nhật 24h ngày 4/8/2015
- ·ASEAN senior officials meet online
- ·Deputy PM, FM holds phone talks with Spanish foreign minister
- ·Party Central Committee handles personnel matters on fourth working day of 12th plenum
- ·Trung Quốc: Tranh nhau ‘hôi’ phân bón suốt 6 tiếng vì tưởng là vàng
- ·14th NA’s ninth session to discuss trade deals, COVID