Các nhà khoa học đã xem xét mức độ uống cà phê và tỉ lệ suy giảm nhận thức ở 227 người lớn tuổi trong suốt 126 tháng và phát hiện ra khác biệt lớn giữa việc uống 1 - 2 ly cà phê mỗi ngày hoặc không uống.

"Kết quả cho thấy mối liên hệ giữa cà phê và một số dấu hiệu quan trọng liên quan đến bệnh Alzheimer" - chuyên gia Samatha Gardener của Trường ĐH Edith Cowan,ốnglycàphêmỗingàycóthểcóthểlàmchậmtốcđộtíchtụchấtđộchạitrongnãobộtruc tiepketquabongda người dẫn đầu nghiên cứu, cho hay.

Theo bà Gaderner, đặc trưng của bệnh Alzheimer là sự suy giảm tiến triển về khả năng học tập, trí nhớ và một số mặt nhận thức khác, liên quan đến sự lắng đọng ngoại bào của protein Aβ-amyloid, tích tụ trong não bộ dẫn đến viêm thần kinh, mất đi các khớp nối thần kinh và chết tế bào thần kinh.

Theo Sci-News, nghiên cứu đã cho thấy người uống cà phê có nguy cơ suy giảm nhận thức thấp hơn hẳn những người không uống nhờ ngăn chặn việc tích tụ Aβ-amyloid trong não.

 Cà phê có thể giúp loại bỏ chất độc trong não bộ. Ảnh minh họa

(责任编辑：Nhà cái uy tín)