(CMO) Thị trường Trung thu bắt đầu sôi động. Ngoài các cửa hàng lớn, nhiều gian hàng nhỏ bán bánh kẹo, đồ chơi trẻ em cũng rầm rộ “xuống đường”. Đây chính là thời điểm hàng giả, hàng kém chất lượng trà trộn nên người tiêu dùng cần đặc biệt chú ý lựa chọn sản phẩm chất lượng để đảm bảo sức khoẻ của bản thân và gia đình.

Hiện các điểm kinh doanh đã bắt đầu nhập hàng hoá. Đáng ghi nhận là chủ các điểm kinh doanh có ý thức cao hơn về vấn đề truy xuất nguồn gốc sản phẩm, lựa chọn điểm cung cấp uy tín để nhập hàng. 

Anh Huỳnh Văn Khén, Phường 7, TP Cà Mau, cho biết: “Năm nay, các mặt hàng có mẫu mã đa dạng hơn. Do chưa đến Tết Trung thu nên tôi chỉ mới nhập số lượng hàng hạn chế. Những sản phẩm dùng làm quà tặng có giá trị lớn sẽ nhập sau. Chúng tôi luôn quan tâm đến vấn đề nguồn gốc sản phẩm cũng như hạn sử dụng, chỉ chọn những cơ sở uy tín lâu năm để nhập hàng”.

Cơ sở sản xuất bánh trung thu Minh Cường, Phường 4, TP Cà Mau.

Nhằm kiểm soát tốt thị trường, hiện Cục Quản lý thị trường tỉnh Cà Mau đã thành lập đoàn kiểm tra, kiểm soát thị trường trước, trong và sau Tết Trung thu. Ông Huỳnh Văn Khoa, Trưởng đoàn kiểm tra Cục Quản lý thị trường tỉnh Cà Mau, cho biết: “Chúng tôi bắt đầu kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn 9 huyện và TP Cà Mau. Tăng cường phối hợp liên ngành nhằm ổn định thị trường, phát hiện và xử lý kịp thời những trường hợp vi phạm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, nhãn mác, hạn sử dụng cũng như ngăn ngừa hàng giả, hàng kém chất lượng tung ra thị trường”.

Chị Nguyễn Diễm Chi, chủ cơ sở Minh Cường, Phường 4, TP Cà Mau, cho biết: “Phục vụ Trung thu năm nay, cơ sở của tôi sản xuất nhiều sản phẩm, trong đó chú trọng mặt hàng chủ lực là bánh in và bánh pía. Là cơ sở có hơn 30 năm hoạt động nên chúng tôi rất chú trọng bảo vệ thương hiệu, đặc biệt là thực hiện đầy đủ yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện chúng tôi có 20 công nhân đang trực tiếp sản xuất, tất cả đều được khám sức khoẻ định kỳ theo quy định. Nguồn gốc nguyên liệu luôn được kiểm tra kỹ và thực hiện đúng quy trình kỹ thuật bảo quản”.

Phường 4, TP Cà Mau tập trung nhiều cơ sở sản xuất bánh Trung thu. Đợt kiểm tra của Cục Quản lý thị trường vừa qua ghi nhận đa số các cơ sở đều tuân thủ tốt các quy định của Nhà nước trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Anh Mã Khánh Xuyên, cơ sở Thanh Thành, cho biết: “Do mặt hàng sản xuất chủ lực là bánh Trung thu, trong đó nhiều loại bánh có phần nguyên liệu là thịt động vật nên chúng tôi lựa chọn nơi cung cấp có đầy đủ giấy chứng nhận kiểm dịch, biết rõ nguồn gốc xuất xứ. Đây cũng là cách chúng tôi bảo vệ thương hiệu”.

Tết Trung thu, thị trường hàng hoá, bánh kẹo trở nên sôi động, phong phú hơn. Đây là thời điểm các cơ sở sản xuất tung ra thị trường lượng hàng hoá lớn, do đó vấn đề tuân thủ các điều kiện an toàn thực phẩm tại điểm sản xuất được người tiêu dùng đặc biệt quan tâm. Thế nhưng, vì lý do lợi nhuận, gian thương sẽ lợi dụng trà trộn hàng giả, hàng kém chất lượng, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đánh lừa người tiêu dùng. Chính vì vậy, ngành chức năng trong tỉnh tăng cường hoạt động kiểm tra, kiểm soát nhằm ổn định thị trường. 

Đoàn kiểm tra Cục Quản lý thị trường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu.

Tuy nhiên, vấn đề đáng quan tâm là những sản phẩm “handmade”. Mặt dù mới xuất hiện những năm gần đây, nhưng do tính đa dạng về mẫu mã, khẩu vị, giá cả phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng nên những sản phẩm này đang được sự quan tâm lớn. Với việc sử dụng mạng xã hội để buôn bán và giao hàng tận nhà nên những sản phẩm này luôn được tiêu thụ mạnh. Vấn đề là đa số sản phẩm này chưa được chứng nhận chất lượng hợp chuẩn và người tiêu dùng không thể biết được quy trình sản xuất có đảm bảo vệ sinh hay không. Chính vì vậy, khi lựa chọn bánh Trung thu handmade, người tiêu dùng cần hết sức thận trọng.

Ông Huỳnh Văn Khoa khuyến cáo: “Đối với những sản phẩn làm tại nhà, người tiêu dùng chú ý chọn những nơi cung cấp uy tín, chọn sản phẩm nơi mình quen biết, có thể là bạn bè, người thân... nhằm bảo vệ sức khoẻ, tránh mua nơi không rõ nguồn gốc”.

Vừa qua, Tổng cục Quản lý thị trường có công văn yêu cầu cục quản lý thị trường các tỉnh phải tăng cường quản lý các cơ sở sản xuất bánh Trung thu tự phát, hoạt động không phép, không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm. Tăng cường việc lấy mẫu lưu thông trên thị trường. Trong đó, chú ý kiểm tra các loại bánh được sản xuất theo phương thức cổ truyền, bánh tự làm (handmade) không công bố chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đồng thời, sau Trung thu, Tổng cục Quản lý thị trường yêu cầu các cục kiểm soát việc thu hồi và xử lý các sản phẩm hết hạn sử dụng, không đảm bảo chất lượng được bán giảm giá, khuyến mại hoặc tái sử dụng để sản xuất các sản phẩm khác./.

Đặng Duẩn

(责任编辑：Nhà cái uy tín)