Dương xỉ

TheĐiểmmặtnhữngloạirauđượcWHOcảnhbáocóthểgâyungthưlich thi đấu ngoại hạngo Viện Bệnh học Phân tử và Miễn dịch học của Đại học Porto (Bồ Đào Nha), Pteridium aquilinum là loài thực vật bậc cao duy nhất được biết có thể gây ra bệnh ung thư.

Dương xỉ được mệnh danh là "vua của các loại rau dại", loại rau dân dã này rất giàu protein và vitamin C, hơn nữa có mùi vị rất lạ miệng nên được mọi người săn lùng khá nhiều. Tuy nhiên, bất cứ loại rau rừng nào cũng tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe khi ăn, đặc biệt là dương xỉ.

Nghiên cứu cho thấy, một loại dương xỉ có tên tiếng anh là Pteridium aquilinum (có ngoại hình rất giống với rau dớn, thuộc chi Dương xỉ diều hâu) có thể gây ngộ độc và làm tăng nguy cơ gây ung thư cho người ăn.

 Dương xỉ là loại rau dại được WHO cảnh báo có thể gây ung thư. Ảnh minh họa

(责任编辑：Nhà cái uy tín)