Gỗ tự nhiên có lượng lớn nước trong thớ gỗ và theo thời gian nước sẽ giảm đi làm cho kích thước gỗ hụt so với ban đầu. Điều này dẫn tới việc các sản phẩm đồ gỗ khi sản xuất thành phẩm bằng gỗ chưa sấy sau khi sử dụng lượng nước bay hơi sẽ dẫn đến cong vênh,ânhạngtheomứcchênhlệchđộẩmcủagỗsấsoi keo benfica nứt nẻ hay nấm mốc. Những lỗi này làm cho đồ gỗ giảm tính thẩm mỹ, giá trị sử dụng, độ bền bỉ và sức khỏe người sử dụng. Vì vậy, sấy gỗ là cần thiết giúp cho kích thước của phôi gỗ về ổn định, từ đó việc sản xuất cũng dễ dàng.

Thời gian sấy gỗ không cố định mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như phương pháp sấy, độ dày của gỗ, chủng loại gỗ và mục đích dùng gỗ để làm sản phẩm đồ gỗ nào bởi mỗi loại gỗ có kết cấu và đặc tính, lượng nước trong gỗ, độ dày vỏ, tỷ trọng gỗ, khả năng hấp thụ và giải phóng độ ẩm khác nhau. Các loại gỗ cứng tự nhiên có quy trình sấy khác với gỗ mềm như gỗ thông, gỗ bạch dương,.. Do đó ngoài việc đảm bảo thời gian, nhiệt độ sấy, các bước sấy phải được điều chỉnh phù hợp với từng loại gỗ để tránh gây biến dạng và nứt nẻ gỗ. Việc phân hạng theo mức chênh lệch độ ẩm cũng cần được quan tâm để tăng tính chính xác. 

Tiêu chuẩn TCVN 13706:2023 Gỗ sấy - Phân hạng theo mức chênh lệch độ ẩm do Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố đưa ra hướng dẫn việc phân hạng chất lượng gỗ sấy thành 5 hạng theo mức chênh lệch độ ẩm so với độ ẩm mục tiêu và mức chênh lệch độ ẩm theo chiều dày gỗ sấy.

Tiêu chuẩn quy định 2 phương pháp đó là sử dụng ẩm kế điện trở có cặp đầu đo được sơn cách điện để đo độ ẩm và mức chênh lệch độ ẩm theo chiều dày gỗ sấy tối đa 80 mm với độ ẩm từ 7 % đến 28 % mà không cần cắt phá hủy mẫu. Phương pháp cân - sấy được áp dụng để đo độ ẩm gỗ sấy ở bất kỳ độ ẩm nào khi yêu cầu độ chính xác cao hoặc khi kiểm tra độ chính xác của phương pháp sử dụng ẩm kế.

Về nguyên tắc, phương pháp xác định độ ẩm bằng ẩm kế điện trở đo độ ẩm gỗ sấy dựa trên mối liên quan giữa độ ẩm gỗ với khả năng dẫn hoặc cản trở dòng điện của gỗ. Biểu thị kết quả bằng cách tính toán giá trị trung bình số học của các phép đo riêng lẻ và biểu thị độ ẩm trung bình MCa (%) của lô gỗ sấy hoặc của 1 mẫu gỗ sấy, chính xác tới 1 %.

Phương pháp xác định độ ẩm bằng cân - sấy đo độ ẩm gỗ sấy dựa trên nguyên tắc đo mức độ giảm khối lượng mẫu gỗ khi được sấy khô kiệt trong thiết bị sấy mẫu kiểm tra. Việc lấy mẫu gỗ sấy cho mục đích phân hạng chất lượng theo mức chênh lệch độ ẩm so với độ ẩm mục tiêu, lấy mẫu kiểm tra để được thực hiện ngẫu nhiên tương tự như quy định trong tiêu chuẩn này. Lưu ý mẫu kiểm tra không chứa vỏ, bụi bẩn và khuyết tật có thể nhận biết bằng mắt thường. Kết quả độ ẩm trung bình của lô gỗ sấy là giá trị trung bình số học các kết quả đo độ ẩm của mẫu kiểm tra và được biểu thị chính xác tới 1 %.

(责任编辑：Cúp C1)