Theềunghiêncứuchỉrarằngkhôngphảimọiloạicáhồiđềutốtchosứckhỏbảng xếp hạng bóng đá đuco thống kê của Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ, cá hồi là một trong những loại cá phổ biến nhất ở Mỹ, trung bình người Mỹ ăn khoảng 1157 gr cá hồi mỗi năm.

Không khó để hiểu tại sao loài cá này lại được yêu thích như vậy. Ngoài việc có vị ngon, hương vị nhẹ nhàng, dễ kết hợp với vô số loại rau, tinh bột, nước sốt và thậm chí cả rượu vang, cá hồi còn có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều omega-3 axit béo. Tuy nhiên, không phải mọi loại cá hồi đều tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, có một lý do chính khiến người dùng không nên ăn một số loại cá hồi, bởi nếu ăn có thể tiêu thụ phải một lượng vi nhựa nguy hiểm.

Trong nhiều nghiên cứu cho rằng vi nhựa - những mảnh nhựa nhỏ có chiều dài dưới 5 mm, là nguồn ô nhiễm chính trong đường thủy - tồn tại trong ruột của các sinh vật biển.

Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí Scientific Reports cho thấy, vi nhựa dễ dàng được phát hiện trong phần thịt của cá mà con người thường xuyên ăn.

 Cá hồi tiềm ẩn hạt vi nhựa nguy hiểm

(责任编辑：Cúp C2)