【xem bóng đá kèo nhà cái trực tiếp】Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh dịp Tết Nguyên đán đúng cách, an toàn
Mùng 1 Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 nên làm gì để được may mắn cả năm?áchbảoquảnthựcphẩmtrongtủlạnhdịpTếtNguyênđánđúngcáchantoàxem bóng đá kèo nhà cái trực tiếp |
Trước và sau Tết Nguyên đán là thời điểm tủ lạnh mỗi gia đình đều đầy ắp thực phẩm. Bảo quản đúng cách, thực phẩm sẽ giữ được dinh dưỡng, độ tươi ngon, an toàn.
Thời đại công nghệ phát triển, không thiếu cách để chúng ta dự trữ, bảo quản lương thực qua mùa lễ Tết. Nhưng không chỉ dựa vào các thiết bị như tủ lạnh, tủ trữ đông mà thực phẩm luôn tươi mới, bảo quản thực phẩm ngày nay cần có sự sắp xếp thông minh, khoa học.
Phân loại thực phẩm trước khi cất trữ
Đa số người nội trợ Việt Nam vẫn giữ thói quen sau khi đi chợ sẽ bỏ ngay thực phẩm mới mua vào tủ lạnh để giữ độ tươi mới.
Điều này thực ra là một sai lầm. Các loại thực phẩm cần được chia ra làm 3 loại: Thực phẩm sống, thực phẩm chín và thực phẩm đóng hộp, sau đó sẽ sắp xếp 3 loại thực phẩm này thành từng ngăn riêng biệt trong tủ lạnh.
Hướng dẫn phân loại, sắp xếp thực phẩm theo từng ngăn tủ lạnh |
Bảo quản thực phẩm thông minh
Bảo quản thực phẩm sống: Đối với thực phẩm sống từ thực vật như rau, hoa quả, trái cây… nên cất tại ngăn dưới tủ lạnh, không nên để rau và trái cây ngay bên dưới ngăn đá vì dễ bị dập.
Lưu ý, sơ chế sạch sẽ và để thật ráo nước các loại thực vật, sau đó chia chúng ra túi hoặc hộp riêng.
Đối với súp lơ, cà rốt, hành tây, hành lá, chanh, gừng… nếu được bọc nilon (nilon bọc thức ăn) sẽ giữ rau củ tươi rất lâu.
Rau củ, trái cây phải thật ráo nước trước khi cất trữ tủ lạnh |
Phải bọc thật kỹ thực phẩm và giữ trong ngăn đá tủ lạnh, để tránh tình trạng lây nhiễm vi khuẩn chéo từ thực phẩm sống sang thực phẩm chín.
Thực phẩm tươi sống chế biến ngay trong ngày thì để ở ngăn mát, còn giữ lâu ngày thì phải để ở ngăn đá |
Ngày Tết đau đầu nhất là không biết cất trữ bánh chưng, giò chả, gà luộc vào tủ lạnh thế nào để giữ được hương vị ngon lành của món ăn. Với tiết trời ẩm của mùa xuân, rất dễ tạo cơ hội cho vi khuẩn gây mốc, ôi thiu đồ ăn.
Chính vì thế, đối với các món từ gạo, cần để nguội hẳn trước khi cho vào tủ lạnh, sau đó bọc kín và bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh.
Đồng thời, không được để thức ăn đã nấu chín chung với thực phẩm tươi sống để tránh vi khuẩn lây nhiễm chéo.
Luôn nhớ hâm nóng thực phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn. Tránh để đồ hộp đã mở nắp trong tủ lạnh vì sẽ làm cho thức ăn chứa trong hộp bị nhiễm vị kim loại.
Cho thực phẩm vào từng hộp sạch, để cho nguội hẳn rồi mới đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh. |
Với sản phẩm sữa, ta không nên để chung với các loại thực phẩm khác vì sữa rất dễ hấp thụ mùi. Hãy bọc kín sữa và để ngăn cánh tủ lạnh, tách biệt với các ngăn khác. Với pho mát, nên bọc thật kỹ bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín đựng thực phẩm vì pho mát rất nhanh khô, dễ làm mất mùi vị tự nhiên của chúng.
Bên cạnh đó, hãy tạo cho mình thói quen dán nhãn thực phẩm để quản lý thời hạn sử dụng đồ ăn. Chủ động là một người nội trợ thông minh, khoa học.
Luôn để ý hạn sử dụng của thực phẩm đóng hộp |
Dẫu biết là “ăn phải dành, có phải kiệm”, nhưng đối với những thực phẩm đã được cất trữ quá lâu, chúng ta vẫn nên vứt bỏ.
Điều này vừa đảm bảo cho tủ lạnh nhà bạn hoạt động tối ưu, vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Mỗi loại thực phẩm đều có hạn sử dụng riêng, vì thế cần dán nhãn hạn sử dụng lên từng loại thực phẩm Tết để tránh xảy ra hiện tượng ngộ độc thực phẩm trong những ngày đầu năm mới.
Thời gian bảo quản thực phẩm tối đa của ngăn mát và ngăn đông lạnh. |
Vệ sinh tủ lạnh
Với chức năng cất trữ thực phẩm, tủ lạnh là môi trường của rất nhiều vi khuẩn mà mắt thường không thể nhìn thấy.
Vệ sinh tủ lạnh để nâng cao công suất hoạt động và đảm bảo an toàn thực phẩm |
Trong quá trình vệ sinh tủ lạnh, hãy nhớ rút phích cắm tủ lạnh và để tủ xả hơi lạnh trong một thời gian để đảm bảo an toàn.
(责任编辑:La liga)
- ·Mưa đá, giông lốc gây thiệt hại 33,9 tỷ đồng tại các tỉnh Sơn La, Lào Cai, Lai Châu
- ·Bé 3 tháng tuổi từng ở Mái ấm Hoa Hồng không qua khỏi
- ·Bão số 1 mạnh cấp 8, giật cấp 9, cấp 10
- ·Ngày 10/8, Hà Nội sẽ triển khai dịch vụ công trực tuyến tại 144 phường
- ·Truyền hình trực tiếp World cup 2018 trận Tunisia và Anh hãy chọn kênh có bản quyền
- ·Hơn 1 triệu phương tiện giao thông được kiểm định trong nửa đầu năm
- ·Tăng cường các biện pháp bảo đảm trật tự, an toàn giao thông
- ·Hơn 54 nghìn lao động Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài
- ·Tai nạn giao thông mới nhất 24h qua ngày 3/2/2018
- ·Người trẻ hào hứng cho đàn cá 'bú bình' trên núi ở Khánh Hoà
- ·Đáp án môn Lịch sử mã đề 321, 322, 323, 324 THPT Quốc gia 2018 chính xác nhất
- ·Thu hồi giấy phép công ty du lịch Silent Bay
- ·Tâm sự chuyện chồng lớn tiếng trách móc chỉ vì tôi chi 7 triệu đồng để mua váy
- ·Dọn nhà, cô gái giật mình phát hiện căn phòng bí mật dưới sàn
- ·Cập nhật giá bán ô tô Kia tháng 7/2018: Không có quá nhiều biến động
- ·1.535 tỷ đồng nâng cấp tuyến đường thủy Hà Tiên
- ·Ông Nguyễn Đức An bị yêu cầu trả Ngọc Thúy hơn 31 tỷ đồng
- ·Chuyển ngoại tệ ra nước ngoài trái quy định: Phạt tiền từ 50 đến 100 triệu đồng
- ·Cập nhật: Đã xuất hiện thí sinh đạt điểm 10 môn Văn thi THPT quốc gia 2018?
- ·Bị kẹt trong thang máy 9 tiếng chỉ vì trò nghịch dại