Bảo vệ thương hiệu và sức khỏe cộng đồng

Với tỷ trọng đóng góp GDP trong nước lên đến 26%,ÁpdụngtiêuchuẩnFSSCgiúpdoanhnghiệpkiểmsoátcácmốinguymấtantoànthựcphẩti so empoli thực phẩm là một trong những ngành nghề phát triển mạnh tại Việt Nam. Tuy nhiên, bên cạnh sự phát triển là hàng loạt yếu tố ảnh hưởng kèm theo như Vệ sinh – An toàn và Chất lượng. FSSC 22000 là chương trình chứng nhận quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm được công nhận bởi GFSI có tác dụng giảm thiểu tối đa các nguy cơ làm mất an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp doanh nghiệp thực phẩm nói riêng và ngành thực phẩm nói chung phát triển một cách hiệu quả, bền vững.

FSSC là từ viết tắt của Food Safety System Certification có nghĩa là chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm. Đây là tên của một tổ chức có trụ sở chính tại Hà Lan. Tổ chức này được lập ra để phát triển những chương trình chứng nhận thực phẩm mang tính toàn cầu.

Tiêu chuẩn FSSC 22000 được phát triển bởi FSSC dành cho tất cả đơn vị sản xuất và chế biến trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Chương trình chứng nhận này được GFSI công nhận và xem là tiêu chuẩn ngang cấp và có thể thay thế cho các tiêu chuẩn thực phẩm đã từng được GFSI công nhận trước đây như BRC, IFS, SQF.

Áp dụng tiêu chuẩn FSSC 22000 giúp doanh nghiệp kiểm soát mối nguy làm mất ATTP. Ảnh minh họa 

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)