Thực phẩm chế biến

Thực phẩm chế biến thường chứa lượng lớn đường,Điểmdanhnhữngthựcphẩmcàngănnhiềunguycơmắcungthưcàngtătỷ số bóng đá vô địch quốc gia pháp natri, chất béo bão hòa, và các thành phần hóa học có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, tiểu đường, béo phì và thậm chí cả ung thư. Theo một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Pháp và Brazil, tăng lượng tiêu thụ thực phẩm chế biến thêm 10%, bạn đang làm gia tăng nguy cơ mắc ung thư nói chung 12% và ung thư vú thêm 11%. Một số loại thực phẩm siêu chế biến mà bạn nên tránh gồm có bánh mì được sản xuất hàng loạt và bánh nướng, soda, mì ăn liền và súp, đồ ăn nhẹ...

Khoai tây chiên

Ăn nhiều khoai tây chiên cũng làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Theo một nghiên cứu từ Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm của Anh (FSA), thủ phạm gây ra ung thư là acrylamide, một hóa chất được tạo ra khi thực phẩm có tinh bột được nấu ở nhiệt độ cao. Mặc dù chiên khoai tây kĩ sẽ giúp miếng khoai tây có màu đẹp hơn nhưng việc này lại làm tăng tăng nguy cơ mắc ung thư, có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và sinh sản. Các loại tinh bột bị cháy hoặc bị đen có lượng độc tố cao nhất, do đó, bánh mì nướng kỹ quá cũng có thể gây ra nguy hiểm. Để hạn chế việc tạo ra và tiêu thụ acrylamide, FSA khuyến nghị không nấu quá kĩ các thực phẩm chứa tinh bột.

Rượu

Tiêu thụ một loại đồ uống có cồn mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú thêm 5%, tăng nguy cơ ung thư vòm họng 17%, và nguy cơ ung thư thực quản thêm 30%. Theo Hiệp hội Ung thư lâm sàng Hoa Kỳ (ASCO), những con số này tăng lên đáng kể khi bạn uống rượu nhiều hơn. Những người uống rượu nhiều hơn 4 lần mỗi ngày, có nguy cơ mắc ung thư vòm họng cao gấp năm lần. ASCO cũng lưu ý rằng ước tính có khoảng 5% ca mắc ung thư mới và 6% tử vong do ung thư trên toàn thế giới có thể liên quan trực tiếp đến việc tiêu thụ rượu.

Thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ cũng được sử dụng để sản xuất xúc xích, xúc xích, giăm bông và thịt nguội. Sau khi xem xét hơn 800 nghiên cứu khoa học, Tổ chức Y tế Thế giới đã phân loại các loại thịt đã qua chế biến như thịt muối, lên men, đóng hộp có thể là nguồn gây ung thư. Ăn 50 gram, hoặc tương đương với bốn dải thịt xông khói hoặc một chiếc xúc xích  mỗi ngày làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng thêm 18%. Một nghiên cứu khác từ Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ và Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới cho thấy tiêu thụ các loại thịt chế biến cũng làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Các loại thịt chế biến, thịt đỏ,... làm tăng nguy cơ mắc ung thư

(责任编辑：Nhận Định Bóng Đá)