Bang California (Mỹ) là tiểu bang đầu tiên đề xuất cấm 5 hóa chất có nguy cơ gây hại trong thực phẩm. Các chất tạo màu và chất bảo quản này đã bị cấm tại châu Âu,ỹđềxuấtcấmphụgiathựcphẩmcónguycơgâyhạichosứckhỏbd tl ita nhưng vẫn có mặt trong nhiều sản phẩm đóng gói tại thị trường Mỹ.

Nghiên cứu mới đây phát hiện, gần 60% thực phẩm đóng gói mà người Mỹ tiêu dùng có chứa chất tạo màu và hương vị nhân tạo cùng chất bảo quản. Ngoài ra, một số phụ gia này có liên quan tới nhiều vấn đề sức khỏe như nguy cơ mắc bệnh tim mạch và chứng lo âu.

Vào tháng 2, các nhà lập pháp tại bang California đã đề xuất dự luật về an toàn thực phẩm, nhằm cấm sản xuất, kinh doanh, phân phối sản phẩm có chứa 5 nhóm phụ gia thực phẩm có nguy cơ gây hại. Nếu được đưa vào thi hành, đây sẽ là dự luật đầu tiên tại Mỹ cấm sử dụng các hóa chất này trong ngành công nghiệp thực phẩm.

5 phụ gia nằm trong danh sách cấm gồm: Phẩm màu đỏ Red Dye No.3, dầu thực vật brom hóa, kali bromate, propylparaben, titanium dioxide. Liên minh châu Âu (EU) và một số quốc gia đã cấm sử dụng các hóa chất này trong sản xuất thực phẩm đóng gói, do quan ngại các tác động tiêu cực với sức khỏe. 5 hóa chất này có liên quan tới nguy cơ ung thư, ảnh hưởng tới hệ sinh sản và hệ thần kinh, đặc biệt là rối loạn hành vi ở trẻ nhỏ.

Mỹ đề xuất cấm 5 phụ gia thực phẩm có nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Ảnh minh họa 

(责任编辑：Cúp C2)