Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy thực phẩm không chứa gluten đắt hơn 159% các thực phẩm thông thường khác.

Sau khi so sánh hơn 1.700 sản phẩm thực phẩm  từ Tesco,ựcphẩmkhôngchứaglutenchứanhiềuchấtbéomuốiđườnghơnthựcphẩmthôngthườkết quả trực tiếp hôm nay Asda, Sainsbury's, Morrisons và Ocado, các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng thực phẩm không chứa gluten chứa nhiều chất béo, muối, đường đồng thời cũng có hàm lượng protein và chất xơ thấp hơn so với các sản phẩm tương tự.

Chế độ ăn uống không chứa gluten (GF) là phương án duy nhất để điều trị cho những người bị bệnh celiac, một bệnh tiêu hóa gây tổn thương ruột non và gây cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, nhiều người ở Anh và trên thế giới cũng áp dụng chế độ ăn uống này nhằm hướng tới một lối sống lành mạnh hơn. Điều này làm gia tăng một khoản lớn về doanh của thu thực phẩm không chứa gluten trong những năm gần đây.

 Thực phẩm không chứa gluten chứa nhiều chất béo, muối, đường hơn thực phẩm thông thường

(责任编辑：Thể thao)