Thông tin trên báo Nông nghiệp Việt Nam,êmtáchạikhủngkhiếpcủađồuốngngọtsovớithựcphẩmnhiềuđườkqbd chau phi theo các nhà nghiên cứu từ Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng và Điều chỉnh yếu tố nguy cơ thuộc Bệnh viện St Michael, (CNTC), Toronto, Canada, đồ uống ngọt có nguy gây bệnh tiểu đường tuýp 2 cao hơn so với hầu hết các loại thực phẩm khác có chứa fructose, một loại đường tự nhiên.

Phát hiện trên cho thấy, trái cây và các loại thực phẩm khác có chứa fructose dường như không có hại đối với đường huyết, trong khi đồ uống ngọt và một số thực phẩm khác lại làm tăng năng lượng “nghèo” dư thừa và gây hại. 

Để có kết luận trên, CNTC đã hợp tác với Đại học Toronto phân tích kết quả của 155 nghiên cứu đánh giá hiệu quả các nguồn thực phẩm khác nhau dùng fructose tác động lên đường huyết ở những người mắc và không mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 trong 12 tuần.

Theo đó, 4 dạng nghiên cứu được áp dụng là: thay thế (so sánh đường với carbohydrate khác), bổ sung (năng lượng đường bổ sung vào chế độ ăn), giảm bớt (loại bỏ năng lượng từ đường), hoặc thay thế libitum (năng lượng từ đường tự do).

 Nước ngọt có tác động xấu tới sức khỏe con người, nhất là trẻ em.

(责任编辑：Cúp C2)