Bryan Quoc Le,ùngnướcuốngđóngchaiquáhạncóảnhhưởnggìtớisứckhoẻđa bóng hôm nay nhà hóa học thực phẩm và tác giả của 150 câu hỏi khoa học thực phẩm, cho biết nước đóng chai có mùi lạ thường là do vỏ chai đã bắt đầu phân hủy, khiến các hóa chất cực nhỏ tan vào trong nước. Các hợp chất này có thể làm cho nước có vị như thuốc, clo hoặc ozone. Mỗi chai tiếp xúc với nước đều tiết ra hóa chất một chút. Một số hóa chất độc hại hơn những hóa chất khác, chẳng hạn như antimon có thể gây hại cho dạ dày và ruột, este phthalate có thể phá vỡ hệ thống nội tiết.

Các nghiên cứu cho thấy chai thủy tinh giải phóng ít este antimon và phthalate hơn so với chai nhựa. Hầu hết chai nước được làm từ nhựa polyetylen terephthalate (PET), loại nhựa này có xu hướng giải phóng nhiều antimon nhất trong số tất cả vật liệu làm chai thông thường.

May mắn, ngay cả chai nhựa PET cũng không giải phóng đủ hóa chất để làm cho nước bên trong trở nên độc hại. Theo thời gian, nước và chai đạt đến trạng thái cân bằng hóa học, từ đó chỉ một lượng nhỏ hợp chất nguy hiểm có thể xuất hiện trong đồ uống của bạn.

Bên cạnh đó, nơi bạn cất giữ nước cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị của nước. Theo Hiệp hội Nước đóng chai Quốc tế, các phân tử không khí có thể di chuyển vào và ra khỏi chai. Ví dụ, nếu bạn để nước đóng chai bên cạnh một thùng sơn nhà hoặc chất tẩy rửa cống, hơi từ những dung môi gia dụng đó có thể xâm nhập vào chai và làm thay đổi hương vị bên trong.

Ảnh minh hoạ

(责任编辑：Nhà cái uy tín)