Rửa thịt gà sống trước khi nấu

Hầu hết các bà nội trợ đều rửa thịt gà trước khi chế biến vì nghĩ việc làm này sẽ bỏ bớt vi khuẩn hoặc chất nhớt của thịt gà. Và lí do này nghe có vẻ đúng vì thịt gà sống thường dễ nhiễm nhiều vi khuẩn,ầmkhirửathịtlàmtăngnguycơngộđộcnhiềungườithườngmắcphảvdqg peru chẳng hạn như campylobacter và salmonella.

Vi khuẩn này xâm nhập gây các bệnh như tiêu chảy, đau bụng, mất nước nặng, viêm khớp phản ứng... Nếu không điều trị đúng cách, bệnh nhân có thể tử vong. Campylobacter là nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc thực phẩm ở Anh.

 Không nên rửa thịt gà sống trước khi nấu

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)