- Cung cấp nhiệt ngay lập tức

- Ngọn lửa lan rộng một vòng đáy nồi

- Chi phí rẻ hơn so với điện, giá cả bình dân

- Không kén dụng cụ nấu nướng

- Nhiệt độ không đồng đều, nhiệt lượng quanh đáy nồi sẽ nóng hơn ở đáy nồi

- Nhiệt lượng hao phí lớn, khiếm khoảng 50%

- Cần đội ngũ lắp đặt chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn

- Khí gas độc hại, không tốt cho sức khỏe và không thân thiện với môi trường

- Nhiệt lượng tản ra lớn gây nóng bức khi đun nấu- Vệ sinh bếp khó khăn do thiết kế phức tạp, dễ cáu bẩn

- Nhiệt độ cung cấp đều và có thể kiểm soát nhiệt cho từng kiểu nấu

- Hiệu suất nấu nướng cao

- Chi phí sử dụng thấp do nhiệt lượng hao phí thấp, chỉ chiếm 10%

- Đa chức năng: dùng đun nấu, dùng để nướng đồ ăn một cách không độc hại

- Dễ dàng làm sạch hơn so với bếp gas

- An toàn cho người sử dụng, không gây bỏng cho người sử dụng

- Chi phí cao hơn bếp gas

- Nếu đường kính đáy nồi lớn hơn vòng bếp sẽ mất nhiều thời gian để làm nóng bằng điện hơn so với bếp gas

- Một số loại bếp điện như bếp từ kén dụng cụ nấu

- Không sử dụng được khi mất điện

- Chi phí sử chữa, thay thế linh kiện đắt đỏ