Chất xơ tinh chế là loại carbohydrate không cung cấp năng lượng nhưng lại có nhiều lợi ích khác nhau đối với sức khỏe. Do đó,ơmắcungthưgannếuănnhiềuchấtxơtinhchếnhận bóng đá hôm nay những loại thực phẩm giàu chất xơ như rau củ và trái cây luôn được xem là thành phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh.

Có rất nhiều loại chất xơ khác nhau và cách phân loại chất xơ phổ biến nhất là chia chúng thành hai nhóm gồm chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Mỗi loại chất xơ đều có thể đem lại những lợi ích khác nhau đối với sức khỏe. Khi một loại chất xơ có thể được lên men và phân hủy bởi hệ vi khuẩn đường ruột sẽ được được gọi chung là chất xơ lên men. Những loại chất xơ tinh chế và có khả năng lên men này đôi khi được các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung thêm vào sản phẩm của mình, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ và ngũ cốc bổ sung chất xơ.

Tiêu thụ nhiều chất xơ tinh chế tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe. Ảnh minh họa 

(责任编辑：Thể thao)