Các loại thực phẩm sống có nguồn gốc từ động vật thường dẫn tới nhiều bệnh liên quan qua đường ăn uống,Ănmóngỏitáisốngquánhiềukhiếnđạitrựctràngbịpháhủynghiêmtrọverona đấu với inter điển hình là ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, những người có hệ miễn dịch yếu, tiêu hóa không tốt thì không nên sử dụng các thực phẩm tái, sống.

Tuy nhiên hiện nay, nhiều người thích ăn các loại thực phẩm sống như sashimi, sushi, hải sản sống, trứng trần… Tuy hấp dẫn về mặt hương vị nhưng các loại thực phẩm này chưa được tiệt trùng hoặc nấu chín hoàn toàn. Đó là điều kiện mà rất nhiều vi khuẩn có thể tồn tại trong dạ dày và đại trực tràng.

Một thực tế cho thấy, trước đây, khi nói đến các bệnh lý liên quan tới đại trực tràng, nhiều người nghĩ đó là bệnh ở người cao tuổi. Tuy nhiên, những năm gần đây, số người đến khám và được chẩn đoán mắc bệnh lý này ngày càng tăng.

 Gỏi tươi sống nhiều người thích nhưng có thể phá hủy đại trực tràng nhanh chóng. Ảnh minh họa

(责任编辑：Cúp C1)