【soi kèo u23 nhật bản】Nhật Bản sáng chế ra đũa tăng vị mặn để giảm muối trong thực phẩm
Sản phẩm là kết quả hợp tác giữa giáo sư ĐH Meiji - ông Homei Miyashita và nhà sản xuất đồ uống Kirin Holdings. Đôi đũa đặc biệt này có tác dụng tăng vị giác bằng cách sử dụng kích thích điện qua một máy tính mini đeo trên cổ tay.
Giáo sư Miyashita cho biết, thiết bị này sử dụng một dòng điện yếu để truyền các ion natri từ thực phẩm qua đũa để đến miệng - nơi chúng tạo ra vị mặn.
“Kết quả là vị mặn sẽ tăng lên gấp 1,5 lần”.
Giáo sư Miyashita và các cộng sự đã thử nghiệm nhiều cách khác nhau trong đó công nghệ có thể tương tác và kích thích trải nghiệm giác quan của con người. Ông cũng sáng chế ra một chiếc màn hình tivi có thể bắt chước các mùi thức ăn khác nhau và con người có thể cảm nhận được bằng cách liếm nó.
Sáng chế đũa điện tăng khẩu vị này có liên quan rất nhiều đến văn hoá ẩm thực Nhật Bản - nơi mà các món ăn có truyền thống thiên về vị mặn.
Trung bình, mỗi người trưởng thành nước này tiêu thụ khoảng 100gram muối mỗi ngày - gấp đôi so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới.
Lượng natri thừa trong cơ thể có thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp, đột quỵ và các bệnh khác.
“Để ngăn ngừa những căn bệnh này, chúng ta cần giảm lượng muối ăn vào. Nếu cố gắng ăn ít muối hơn theo thói quen thông thường thì chúng ta phải chịu đựng cảm giác không ngon miệng hoặc không được ăn những món mặn ưa thích” - nhà nghiên cứu Ai Sato của công ty Kirin cho hay.
Hiện tại, giáo sư Miyashita và công ty Kirin đang tinh chỉnh sản phẩm độc đáo này và dự kiến sẽ đưa ra thị trường vào đầu năm 2023.
Đăng Dương(Theo Reuters)
(责任编辑:La liga)
- ·Bộ NN&PTNT: ‘Dịch tả lợn Châu Phi gây thiệt hại vô cùng lớn'
- ·Giá xăng dầu hôm nay 31/10/2024: Tiếp tục tăng
- ·Góc đầu tư: Cổ phiếu NLG
- ·Giảm thời gian xét hồ sơ thoái vốn và cổ phần hóa xuống còn 20 ngày
- ·Điện Biên phát hiện 3 ca dương tính lần 1 với SARS
- ·Di tích chùa Thành Trung xuống cấp
- ·Xử phạt 2 doanh nghiệp bán trang sức giả nhãn hiệu trên mạng xã hội
- ·Giá xăng dầu dự báo tiếp tục giảm lần thứ ba liên tiếp vào kỳ điều hành ngày mai 31/10/2024
- ·Tài xế xe 7 chỗ cản xe cứu hỏa ở TP.HCM: Tài xế đối mặt với đền bù thiệt hại vụ cháy
- ·Bộ VHTT&DL kêu gọi chặn nạn “chặt, chém” trong du lịch
- ·Hà Nội: Chuẩn bị nguồn cán bộ cho nhiệm kỳ 2020
- ·Dự báo giá tiêu ngày 26/10: Quay đầu giảm mạnh?
- ·Hải quan Nam Giang phối hợp bắt gần 25 kg pháo nổ
- ·Các sân bay chủ chốt của Ukraine bị tấn công dữ dội
- ·Bộ Tài chính: Chưa cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh đặt cược cho bất kỳ doanh nghiệp nào
- ·Hải quan Hà Tĩnh phối hợp bắt giữ vụ vận chuyển trái phép 212 kg pháo hoa
- ·Tháng 4, sẽ có đợt kích cầu du lịch tại di sản Huế
- ·Nghệ An: Phá đường dây mua bán, tàng trữ 230 kg pháo
- ·Nở rộ gói bảo hiểm Covid
- ·Giá cà phê hôm nay 25/10/2024: Nguồn cung vụ mới của Việt Nam chưa bắt đầu gây áp lực lên thị trường