会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【h2 duc】5 cách làm món chay ngon, đơn giản tại nhà!

【h2 duc】5 cách làm món chay ngon, đơn giản tại nhà

时间:2024-12-23 22:57:11 来源:Nhà cái uy tín 作者:Thể thao 阅读:533次

1. Đùi gà chay

1.1. Nguyên liệu

Chuối chín: 2 quả
Đậu phụ: 3 miếng
Bột mì: 160g
Sả: 8 cây
Gia vị: muối,áchlàmmónchayngonđơngiảntạinhàh2 duc đường, bột nghệ, dầu ăn

1.2. Cách làm

Bóc vỏ chuối, rồi lấy thịt chuối và đậu phụ đem nghiền mịn. Cho hỗn hợp chuối và đậu phụ nghiền vào một cái bát, rồi thêm muối, đường, bột nghệ sao cho vừa miệng, trộn đều tới khi sánh mịn và có màu vàng cam.

Bóc vỏ sả, thái khúc rồi rửa sạch, để cho ráo nước.

dui ga chay.jpg
Món đùi gà chay ngon. Ảnh: Dienmayxanh

Lấy ra từng ít một hỗn hợp chuối đậu phụ, tạo hình thành đùi gà và dùng khúc sả cắm vào để tạo thành miếng đùi gà. Tiếp theo, đem các miếng đùi gà này đặt trong ngăn mát của tủ lạnh trong 15 - 20 phút.

Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho các miếng đùi gà vào chiên. Đến khi thấy đùi gà vàng đều các mặt thì tắt bếp, gắp ra đĩa. 

2. Nấm hương xào cải chíp

2.1. Nguyên liệu

Cải chíp: 1 mớ
Nấm hương: 2 lạng
Tỏi: 2 củ
Ớt: 2 quả
Gia vị
Dầu ăn

2.2. Cách làm

Cải chíp nhặt bỏ lá héo úa rồi đem rửa sạch, cắt đôi và để ráo. Nấm hương ngâm với nước nóng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, rồi cho tỏi, ớt vào phi thơm. Sau đó, cho cải chíp và nấm hương vào đảo đều tay, nêm gia vị cho vừa miệng. Đến khi cải chíp chín tới thì tắt bếp, gắp ra đĩa để thưởng thức.

3. Đậu phụ xốt cà chua

3.1. Nguyên liệu

Đậu phụ: 5 miếng
Cà chua: 2 quả
Hành tím: 3 củ
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị, dầu ăn, hạt nêm

3.2. Cách làm

Đậu phụ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rồi mang đi chiên cho vàng đều.

dau sot ca chua a.jpg
Đậu phụ xốt cà chua. Ảnh: Thoidaiplus

Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo đun, đến khi dầu nóng già thì cho hành tím và cà chua vào xào. Đến khi cà chua chín tới, đổ đậu phụ đã chiên trước đó vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho phù hợp.

Xào đến khi đậu phụ chuyển màu hơi đỏ thì cho hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp, vớt đậu phụ ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành món đậu phụ xốt cà chua chay.

4. Canh rong biển

4.1. Nguyên liệu

Rong biển: 150g
Nấm rơm: 130g
Hạt sen: 100g
Cà rốt: 1 củ
Tỏi tây: 1 nhánh
Gừng: 1 củ
Gia vị, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu,...

4.2. Cách làm

Rong biển đem ngâm với nước nóng khoảng 10 phút cho nở ra. Tiếp đó, cắt rong biển thành từng miếng vừa ăn.

rong bien.jpg
Canh rong biển. Ảnh: Sức Khỏe và Đời Sống

Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa lại sạch sẽ và đem cắt đôi. Tỏi tây rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cho nửa lít nước vào nồi đun sôi, sau đó cho hạt sen và gừng vào đun khoảng 10 phút. Tiếp đó, cho cà rốt, nấm rơm vào đun tiếp đến khi gần chín thì vặn nhỏ lửa.

Cuối cùng, cho rong biển vào nồi, rồi nấu đến khi tất cả nguyên liệu đều chín hẳn thì tắt bếp. Múc canh ra bát, thêm rau thơm trang trí lên trên là có thể thưởng thức.

5. Chả giò chay

5.1. Nguyên liệu

Bánh đa nem: 1 tập
Cà rốt: 1 củ
Su hào: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Củ đậu: 1 củ
Đậu phụ: 2 miếng
Mộc nhĩ, nấm hương
Miến khô: 30g
Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm...

5.2. Cách làm

Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm nước nóng trong 10 phút để nở to, rồi đem cắt bỏ chân, rửa sạch và băm nhỏ. Đậu phụ rửa sạch, nghiền mịn.

Miến đem ngâm trong nước cho mềm rồi vớt ra rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt, su hào, hành tây và củ đậu đem gọt vỏ, rửa sạch. Tiếp đó, đem cà rốt, su hào thái sợi, còn hành tây và củ đậu thì băm nhuyễn.

Cho tất cả nguyên liệu trên vào trong nồi, thêm gia vị, hạt tiêu rồi trộn đều cho ngấm. Tiếp đó, trải bánh đa nem ra rồi cho nhân chả giò vào để cuộn lại. Lưu ý cuốn chặt và đều tay sao cho các nguyên liệu không bị rớt ra ngoài.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thả từng miếng chả giò vào để chiên cho vàng đều. Chiên đến khi chả giò chín vàng và có mùi thơm thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Cuối cùng, bày chả giò chay ra đĩa, trang trí thêm chút rau thơm cho đẹp mắt. Bạn có thể pha nước chấm mắm với tỏi ớt để ăn kèm cho món ăn thêm hấp dẫn.

                         >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đàMón gà nướng mật ong được nhiều người ưa chuộng. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà nhé!

(责任编辑:La liga)

相关内容
  • Sắp diễn ra Diễn đàn phát triển doanh nghiệp công nghệ Việt Nam
  • Tăng 32 bậc, giá trị thương hiệu Viettel đạt trên 6 tỷ USD trong năm 2021
  • Vietnam Airlines khôi phục mạng đường bay quốc tế thường lệ đến 15 quốc gia, vùng lãnh thổ
  • Apple cũng gặp khó với hàng tồn kho tăng cao
  • Sửng sốt với nguyên nhân cháy chung cư Parc Spring ở Sài Gòn
  • CEO TikTok bắt chước Mark Zuckerberg?
  • Nhà mạng muốn được đối chiếu dữ liệu online khi khách hàng đăng ký dịch vụ
  • Elon Musk nói về cách sử dụng AI của Tesla
推荐内容
  • Thời tiết xấu hơn 8.000 du khách trên đảo Cô Tô mắt kẹt
  • Khảo sát tiền lương 2.000 doanh nghiệp để xem xét tăng lương tối thiểu vùng 2023
  • Gần 4 triệu thuê bao di động phải chuẩn hóa thông tin cá nhân
  • Doanh nghiệp bị phạt 15 triệu đồng vì quảng cáo trên kênh YouTube sai phạm
  • Tổng cục trưởng Trần Văn Vinh: Cần xây dựng hệ sinh thái về mã số mã vạch
  • NHNN sẽ tiếp tục tăng cường thanh tra, giám sát hoạt động các công ty tài chính