Nghiên cứu mới của Đại học Glasgow,Ănchaycóthểhạnchếtácđộngcủarượubiavàthuốclálênsứckhỏeconngườnhan dinh asenal cho thấy những người ăn chay hút thuốc và uống rượu có vẻ khỏe mạnh hơn những người ăn thịt cũng có thói quen đó. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra những người ăn chay có hồ sơ dấu ấn sinh học khỏe mạnh hơn, bao gồm mức cholesterol, chứng viêm và một loại hormone khuyến khích sự phát triển của ung thư đều thấp hơn.

Họ nhận thấy những dấu ấn sinh học này giúp tránh những tác động tiêu cực liên quan đến hút thuốc, uống rượu, bất kể tuổi tác và cân nặng ở người lớn, cùng với các bệnh như suy thận.

Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu lưu ý rằng những người ăn chay có lượng vitamin hỗ trợ phát triển sức khỏe xương khớp thấp hơn, cùng với lượng chất béo cao hơn đáng kể.

Không ăn gì ngoài trái cây và rau quả đã trở thành một cách sống phổ biến trên toàn thế giới, với hơn 300 triệu người trên toàn cầu không ăn thịt và các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Và nghiên cứu mới đã đi sâu hơn để xem chế độ ăn chay mang lại lợi ích cụ thể gì cho sức khỏe.

(责任编辑：Cúp C1)