Có nhiều loại thực phẩm nếu không biết rõ thành phần của nó,ữngthựcphẩmngườidùngkhôngnênănsốngvìcóthểgâyngộđộctửbong da anh ngoai hang mà sử dụng một cách tùy tiện gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe bởi chúng có chứa các loại vi khuẩn, độc tố gây ngộ độc cao, thậm chí tử vong.

Sắn

Sắn là một món ăn quen thuộc với nhiều người, không những vừa ngon vừa bùi mà còn chứa nhiều cacbonhydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể, ngoài ra còn có kali và chất xơ ngăn ngừa táo bón và chứa cả chất chống lão hóa. Tuy nhiên nó chỉ đúng khi chế biến sắn đúng cách và ăn chín. Còn nếu ăn sắn sống là đang tự tay đưa một lượng lớn acid cyanhydric gây chết người với các triệu chứng ban đầu như khó thở, liệt cơ, mất tri giác… và nặng nhất là tử vong.

Hạnh nhân

Hạnh nhân đặc biệt là hạnh nhân đắng có chứa nhiều cyanide – chất độc tiền thân của cyanua có thể gây chết người chỉ với 70 hạt. Tuy nhiên nếu được nấu chín, chúng lại không hề có độc.

 Hạnh nhân sống tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu ăn. Ảnh minh họa

(责任编辑：La liga)