【kết quả bóng đá cúp thổ nhĩ kỳ】Món muối nhà nhà nghiện ở Tây Ninh trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bên cạnh bánh tráng,ónmuốinhànhànghiệnởTâyNinhtrởthànhdisảnvănhóaphivậtthểquốkết quả bóng đá cúp thổ nhĩ kỳ muối ớt tôm Tây Ninh là loại đặc sản quen thuộc với người người, nhà nhà. Muối tôm được dùng để ướp thức ăn, chấm trái cây, ăn kèm bánh tráng hay làm sốt chấm... Đây cũng là một trong những món quà ý nghĩa du khách lựa chọn mang về làm quà tặng người thân mỗi khi đến Tây Ninh.
UBND tỉnh Tây Ninh đã có văn bản đề nghị Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đưa nghề làm muối ớt ở tỉnh vào danh mục văn hoá phi vật thể quốc gia. Theo văn bản của UBND tỉnh Tây Ninh, nghề làm muối ớt là loại hình nghề thủ công truyền thống đặc sắc của Tây Ninh, có tính đại diện, thể hiện bản sắc cộng đồng - địa phương, trao truyền qua nhiều thế hệ và được cộng đồng người dân Tây Ninh tự nguyện cam kết bảo vệ.
Theo thống kê của Sở Văn hóa Thể thao & Du lịch tỉnh Tây Ninh, trong năm 2022, toàn tỉnh có 37 cơ sở đăng ký thương hiệu hành nghề làm muối ớt chính thức, tập trung ở huyện Gò Dầu, thị xã Trảng Bàng, TP Tây Ninh, thị xã Hoà Thành và rải rác ở huyện Châu Thành, Bến Cầu, Dương Minh Châu...
Muối ớt Tây Ninh đã trở thành di sản văn hoá phi vật thể quốc gia thứ 8 của tỉnh được công nhận, cùng với Nghệ thuật đờn ca tài tử Nam bộ, Lễ Kỳ yên đình Gia Lộc, Múa trống Chhay dăm, Nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Lễ vía bà Linh Sơn Thánh Mẫu núi Bà Đen, Lễ hội Quan Lớn Trà Vong Tân Biên và Nghệ thuật chế biến món ăn chay.
Muối Tây Ninh trong nhiều năm qua không chỉ là sinh kế của các gia đình mà còn là món quà tặng, là những câu chuyện gắn kết, là văn hoá của người ăn chay, văn hoá của người đất Thánh.
Ba nguyên liệu chính không thể thiếu trong món muối đặc sản này chính là tôm khô, muối hột, bột ớt. Các nguyên liệu sẽ được xay nhuyễn, thêm sả và tỏi theo tỉ lệ nhất định. Công đoạn cuối cùng là rang trên chảo nóng, đây cũng là giai đoạn phức tạp nhất để hoàn thành món muối thơm ngon. Thành phẩm sẽ là những hạt muối ánh sắc vàng cam, mùi thơm đặc trưng, đậm đà thích thích vị giác.
Món bún bung hầm từ hoa chuối, vị ngon đặc biệt chỉ có ở Thái Bình
Món bún dân dã nhưng lạ miệng với phần nước dùng ngọt thanh ninh từ xương ống, hòa quyện vị chát nhẹ của hoa chuối tươi và dậy mùi thơm từ chả thịt cuộn lá xương sông.(责任编辑:Cúp C1)
- ·Tổ trưởng tổ tiết kiệm và vay vốn tận tình trong công việc
- ·Vận chuyển 200 máy đo nhiệt kế hồng ngoại không rõ nguồn gốc
- ·Dùng bừa bãi thuốc tiêm khớp để lại nhiều rủi ro
- ·TP.HCM và Nam Bộ cả tháng không mưa, vẫn nắng nóng triền miên
- ·Trèo lên mái tôn nhặt bóng, một học sinh bị điện giật tử vong
- ·Vụ gạo mầm Vibigaba bị “tố” có vấn đề: Khách hàng từ chối nhận hỗ trợ của Lộc Trời
- ·Khoảng 10 tấn nội tạng đông lạnh đã bốc mùi hôi thối vẫn vận chuyển đi tiêu thụ
- ·Vi phạm sản xuất, kinh doanh nông nghiệp, loạt cá nhân tổ chức bị phạt gần 400 triệu đồng
- ·Apple cải tiến mạnh mẽ công cụ nhắn tin Message
- ·Dùng nhân sâm theo cách này, người đàn ông đã tử vong
- ·Ngân hàng Nhà nước giao chỉ tiêu tín dụng ngay từ đầu năm, giá vàng và tỷ giá cùng tăng
- ·Intel ra mắt chip Core Ultra 200S cho máy tính để bàn
- ·Những tác hại cần biết khi dùng hoa đậu biếc điều trị tiểu đường
- ·Tinh dầu đuổi muỗi bán tràn lan chợ mạng: Nhập nhèm nguồn gốc, khó kiểm soát chất lượng
- ·Công ty tổ chức đấu giá biển số xe hưởng thù lao như thế nào?
- ·TPBVSK Xương Khớp Nguyễn Vui: Vẫn chiêu trò quảng cáo lừa dối khách hàng về công dụng sản phẩm?
- ·'Thổi phồng' công dụng sản phẩm Great Height, chất lượng thực sự ra sao?
- ·Bán thuốc giá cao, chi nhánh Công ty Dược Nam Hà bị xử phạt
- ·Bkav cảnh báo loại virus mới phát tán qua Facebook Chat
- ·Nam Phi hủy 2 triệu liều vaccine Johnson & Johnson sau sự cố nhiễm bẩn