会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【lich thi đâu al nassr】Cách làm món heo quay giòn bì, vàng ươm, thơm phức!

【lich thi đâu al nassr】Cách làm món heo quay giòn bì, vàng ươm, thơm phức

时间:2024-12-23 21:56:42 来源:Nhà cái uy tín 作者:Nhận Định Bóng Đá 阅读:653次

Để miếng thịt heo quay ngon,áchlàmmónheoquaygiònbìvàngươmthơmphứlich thi đâu al nassr da giòn, bí quyết đầu tiên là cần phải chọn được miếng thịt sạch, lớp da của phần thịt quay săn chắc. Từng thớ thịt mềm, mọng nước màu trắng sữa bên trong sẽ giúp món thịt heo quay thêm đậm đà, ngon ngọt. 

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ:  700g

- Muối tinh: 1/2 thìa cafe

- Ngũ vị hương: 5g

- Mì chính: 1 thìa cafe

- Muối biển hạt to: 1 bát nhỏ

- Dấm trắng

Cách làm:

Trời se lạnh, đãi cả nhà món heo quay giòn bì, vàng ươm, thơm phức bằng tuyệt chiêu này - 1
 

- Rửa sạch thịt, cho phần bì vào trần sơ với nước sôi để phần bì trong nhẹ thì bỏ ra.

- Trộn ngũ vị hương, muối tinh, mì chính cho đều thành hỗn hợp gia vị ướp thịt

- Dùng dĩa đâm kín mặt bì. Đâm càng kỹ càng tốt sau đó lau khô sạch sẽ.

Trời se lạnh, đãi cả nhà món heo quay giòn bì, vàng ươm, thơm phức bằng tuyệt chiêu này - 2
 

- Phần thịt dùng dao khía nhẹ rồi ướp với phần gia vị hỗn hợp bên trên. Dùng tay bóp nhẹ cho gia vị ngấm vào thịt không được để gia vị ngấm vào bì.

- Sau khi ướp cho thịt vào khay lật mặt bì lên trên quết 1 lớp dấm trắng rồi lau khô. Cho vào hộp bỏ ngăn mát tủ lạnh. Để từ sáng đến tối mới quay (khoảng 12 tiếng). 

Trời se lạnh, đãi cả nhà món heo quay giòn bì, vàng ươm, thơm phức bằng tuyệt chiêu này - 3
 

- Cho thịt ra ngoài lấy giấy bạc bọc kín phần thịt có thể cho thêm xíu nước cho bớt khô còn phần bì đắp muối biển hạt to kín lên bề mặt bì dầy khoảng 0,3-0,5mm.

- Làm nóng nồi chiên không dầu 3 phút nhiệt 180 rồi cho thịt vào nồi.

Trời se lạnh, đãi cả nhà món heo quay giòn bì, vàng ươm, thơm phức bằng tuyệt chiêu này - 4
 

- Lần 1: Chỉnh nhiệt 180 độ -25p sau đó bỏ thịt ra gạt bỏ phần muối trên bì

- Lần 2: Nhiệt 200 độ -20p là đạt.

Nước chấm thịt heo quay:

Pha: xì dầu, tỏi , ớt và chanh thái mỏng cùng chút đường và bột gạo rang và chút cốt me. Hoặc đơn giản chỉ là chấm xì dầu (nước tương chinsu).

Trời se lạnh, đãi cả nhà món heo quay giòn bì, vàng ươm, thơm phức bằng tuyệt chiêu này - 6
 

Lưu ý: tuỳ chỉnh nhiệt đối với từng nồi, lò một cách linh động để có món ăn ngon.

Chúc các bạn thành công với món heo quay hấp dẫn!

Những món ăn lý tưởng khi lang thang Sài Gòn lúc trời trở gió

Những món ăn lý tưởng khi lang thang Sài Gòn lúc trời trở gió

Lẩu chua cay, mì chua cay kiểu Hàn Quốc hay phá lấu bò là những món ăn đường phố lý tưởng khi lang thang TP. Hồ Chí Minh ngày trời trở gió.

(责任编辑:La liga)

相关内容
  • Hiệp định EVFTA: Mở ra tuyến ‘cao tốc’ cho nền kinh tế Việt Nam
  • Thị trường tín chỉ carbon cần 'đi trước' bảo đảm lợi ích quốc gia, doanh nghiệp
  • Hà Nội sẽ thay 50% xe buýt diesel bằng xe điện vào năm 2035
  • Công nghệ đám mây mở đường cho quá trình khử cacbon thế nào?
  • Triển khai thực hành Văn hóa Doanh nghiệp PV GAS 2021
  • Mua sắm online tăng mạnh dịp cuối năm, rác nhựa đi về đâu?
  • 'Quyền sạc điện' là tiêu chí cấp phép chung cư tại nhiều nước trên thế giới
  • Phân loại rác thải tại nguồn: Mỗi ngày tái chế hàng trăm tấn rác hữu cơ
推荐内容
  • Giảm thiểu tình trạng ô nhiễm không khí với loạt tiêu chuẩn quốc tế ISO
  • Tiêu dùng xanh: Lợi ích và những tác động tích cực đến môi trường sống
  • Vinschool nhận giải thưởng ESG Busines Awards về phát triển bền vững
  • Gợi ý 'đi chợ xanh, giảm túi nylon' và mua sắm Tết giảm rác thải nhựa
  • Thay đổi mức đóng BHXH tối thiểu: Người lao động cần 'nằm lòng' những gì?
  • Bộ TNMT tích cực triển khai giải pháp chuyển đổi xanh, ứng phó biến đổi khí hậu