【tlbd c1】Điều kiện đảm bảo ATTP đối với cơ sở kinh doanh công nghiệp
Luật sư tư vấn:
TheĐiềukiệnđảmbảoATTPđốivớicơsởkinhdoanhcôngnghiệtlbd c1o Luật An toàn thực phẩm, Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể.
Ảnh minh họa |
Nghị Định 155/2018/NĐ-CP tại Điều 5. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
1. Tuân thủ các quy định tại Điều 28, 29 và Điều 30 Luật an toàn thực phẩm và các yêu cầu cụ thể sau:
a) Thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo hướng dẫn của Bộ Y tế;
b) Thiết bị, phương tiện vận chuyển, bảo quản thực phẩm phải bảo đảm vệ sinh và không gây ô nhiễm cho thực phẩm.
2. Người trực tiếp chế biến thức ăn phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và được chủ cơ sở xác nhận và không bị mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất, kinh doanh thực phẩm.”
Luật An toàn thực phẩm 2010 tại Điều 27. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến
1. Cơ sở kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
a) Tuân thủ quy định về ghi nhãn thực phẩm;
b) Tuân thủ các điều kiện về bảo đảm an toàn đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm, điều kiện về bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm quy định tại Điều 18 và Điều 20 của Luật này;
c) Bảo đảm và duy trì vệ sinh nơi kinh doanh;
d) Bảo quản thực phẩm theo đúng hướng dẫn của tổ chức, cá nhân sản xuất.
2. Cơ sở kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến không bao gói sẵn phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
a) Có biện pháp bảo đảm cho thực phẩm không bị hỏng, mốc, tiếp xúc với côn trùng, động vật, bụi bẩn và các yếu tố gây ô nhiễm khác;
b) Rửa sạch hoặc khử trùng các dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm trước khi sử dụng đối với thực phẩm ăn ngay;
c) Có thông tin về xuất xứ và ngày sản xuất của thực phẩm.
Bạn căn cứ quy định trên để theo dõi.
Luật sư Phạm Thị Bích Hảo, Công ty luật TNHH Đức An, Thanh Xuân, Hà Nội.
Bạn đọc muốn gửi các câu hỏi thắc mắc về các vấn đề pháp luật, xin gửi về địa chỉ [email protected] (Xin ghi rõ địa chỉ, số điện thoại để chúng tôi tiện liên hệ)
Ban Bạn đọc
Xử phạt đến 8 triệu đồng với hành vi lạng lách, đánh võng
Tôi chứng kiến nhiều người khi tham gia giao thông có hành vi lạng lách, đánh võng gây nguy hiểm đến những người khác. Xin hỏi hành vi này có bị xử phạt không? Mức xử phạt ra sao?
(责任编辑:Cúp C2)
- ·Ly hôn giả để sinh con thứ 3?
- ·Ấm áp Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc tại ấp Phụng Thớt
- ·Ra mắt sách của Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng: Thể hiện quyết tâm chống tham nhũng
- ·Họp mặt trí thức, văn nghệ sĩ, nhà báo mừng Đảng mừng Xuân Quý Mão 2023
- ·Tòa cho tự chia tài sản khi ly hôn đúng hay sai?
- ·Tôi bàng hoàng và sốc vì vợ ...
- ·Chủ tịch nước dự khai mạc Hội nghị các nhà lãnh đạo kinh tế APEC
- ·Tổng Bí thư chúc Tết lãnh đạo Đảng, Nhà nước, đồng bào, chiến sĩ cả nước
- ·Chạm tay vào chỗ 'nhạy cảm' để hướng dẫn công việc
- ·Thủ tướng dự Lễ ra quân dự án nâng cấp đường sắt Nha Trang
- ·Người đàn bà mắc bệnh tim chăm anh tâm thần
- ·Hoạt động HĐND tỉnh
- ·Báo giá bếp điện từ Lorca cập nhật mới năm 2024
- ·12 luật được Quốc hội khóa XV thông qua năm 2022
- ·Đau lòng vì “sản xuất trong nước bị bóp chết”
- ·Ngành Nội chính Đảng chủ động, tích cực triển khai, thực hiện tốt các nhiệm vụ
- ·22 năm giành giật sự sống cho chồng
- ·Công tác cán bộ là cái gốc: Vì sao lên rồi khó xuống?
- ·Xót xa vợ chồng mù nuôi con bệnh tật
- ·Kỷ niệm 60 năm Báo Đảng bộ tỉnh Tiền Giang mang tên Ấp Bắc