Mới đây,ẩnEcolitiềmẩntrongthịtbònướcuốngnguyhạigìchosứckhỏcúp quốc gia na uy Mỹ thu hồi hơn 60 tấn thịt bò xay do có thể bị nhiễm vi khuẩn E.coli do Công ty Lakeside Refrigerated Services (trụ sở ở Swedesboro, bang New Jersey) sản xuất từ ngày 1/2 đến 8/4. Khoảng 30 nhãn hiệu và sản phẩm thịt bò đã bị thu hồi, với số lô được liệt kê trên trang web của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (FSIS). Các thương hiệu bao gồm Natural Better, Nature's Reserve và Thomas Farms. Thông tin này đã khiến rất nhiều người dùng lo lắng. 

Tại Việt Nam, thịt bò xay sẵn đã trở nên khá phổ biến trong lựa chọn của người tiêu dùng bởi giá trị dinh dưỡng và nhiều tiện ích. Đặc biệt, thịt bò xay nhập khẩu có giá bán vừa túi tiền nên được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trước thông tin một số lượng thịt bò xay ở Mỹ nghi nhiễm khuẩn E.coli khiến nhiều người lo lắng. Vậy ăn phải thịt bò nhiễm khuẩn sẽ gây ra những mối nguy hiểm nào cho sức khỏe người dùng?

Vi khuẩn Escherichia Coli (E coli) hay còn gọi là trực khuẩn lỵ. Chúng thường sống ký sinh trong ruột người và động vật. Hầu hết chúng đều là những vi khuẩn vô hại, chỉ một số loài đặc biệt gây bệnh đường ruột như tiêu chảy, đau bụng, sốt hoặc ngộ độc thức ăn.

(责任编辑：Cúp C2)