NSƯT Phạm Bằng đã trút hơi thở cuối cùng vào đêm cuối cùng của tháng 10. Khi những cơn gió lạnh tràn về miền Bắc. Hôm nay,ácđirồithươnghiệubánhtrôitàubácBằngsẽvềđâbang xep hang giai tbn ngày 4/11 các con ông đã trở về bên linh cữu cha đông đủ, lễ tang người nghệ sĩ được khán giả yêu mến trên màn ảnh nhỏ sẽ diễn ra. Chắc hẳn, hôm nay và cả những ngày sau, sẽ rất nhiều người nhớ đến NSƯT Phạm Bằng - nhớ những vai diễn của ông trên truyền hình. Ngoài ra, sẽ còn thật nhiều người nhớ đến nghệ sĩ Phạm Bằng  với vai trò là ông chủ quán bánh trôi Tàu ở con ngõ nhỏ số 30 Hàng Giầy. Tuy rằng, khoảng ba năm nay, quán bánh trôi đã không còn hoạt động vì sức khỏe bác không được như xưa. Thế nhưng, vị “bánh trôi tàu bác Bằng” chắc chắn ai đã ăn rồi không thể nào quên. Và chắc hẳn, nhiều người sẽ tự hỏi, thương hiệu “bánh trôi tàu bác Bằng sẽ đi đâu” khi bác không còn nữa. Liệu rằng, theo thời gian nó sẽ trôi vào quên lãng ?

“Bánh trôi tàu bác Bằng” thương hiệu được sinh ra từ câu chuyện tình yêu thật đẹp

Ngoài hoạt động nghệ thuật, nghệ sĩ Phạm Bằng còn là một ông chủ bán bánh trôi Tàu. Khách lúc nào cũng đến với quán ông nườm nượp. Thậm chí, nhiều khi quán còn hết chỗ ngồi, khách hàng phải đứng đợi. Đó là những lúc người nghệ sĩ già không phải đi đến trường quay, không phải ghé phim trường để hoàn thiện những cảnh quay cho một bộ phim truyền hình nào đó. Mà người nghệ sĩ ở nhà, vừa làm ông chủ, vừa làm nhân viên. Có những lúc, người ta thấy ông hớt hơ hớt hải vừa múc bánh, vừa bưng cho khách, vừa thu tiền.  Những khi rảnh rỗi ông vẫn nói với khách hàng dăm ba câu chuyện ngoài đời thường, sau cánh gà khiến con ngõ nhỏ lúc nào cũng nhộn nhịp tiếng cười, tiếng nói.

Có lẽ, vì lý do như vậy mà quán bánh trôi tàu của nghệ sĩ luôn đông vui. Phải chăng, ban đầu các thực khách của ông đến đây vì để muốn gặp thần tượng của mình. Gặp một “lão lý trưởng” đong đưa trên phim hài hay một “lão Bằng hói” trên phim truyền hình để được thấy thần tượng của mình bằng da, bằng thịt. Nhưng khi ăn bánh trôi tàu của thần tượng rồi, thì những lần sau, người ta đến vì vị của bánh trôi, đến vì món ăn ấy tuyệt vời như chính những vai diễn của ông trên ti vi vậy. Trọn vị, đậm đà, thế nên bánh trôi tàu của bác Bằng luôn được bình chọn là một trong những món quà ngon nhất nhì Hà thành.

 Sau cánh gà, NSUT Phạm Bằng là một ông chủ quán với thương hiệu "bánh trôi tàu bác Bằng" được sinh ra từ một câu chuyện tình yêu thật đẹp

(责任编辑：Cúp C2)