Dị ứng thực phẩm là một tình trạng bệnh lý phổ biến và có khả năng nghiêm trọng xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với một số protein có trong thực phẩm.

Các triệu chứng có thể từ nhẹ (chẳng hạn như ngứa miệng hoặc phát ban trên da) đến nặng (chẳng hạn như khó thở hoặc tụt huyết áp). Dị ứng thực phẩm có thể được kích hoạt bởi nhiều loại thực phẩm,ấtphụgiacótrongthựcphẩmcóthểkhiếntrẻbịdịứngnguyhiểmđếntínhmạbxh bd argentina bao gồm đậu phộng, hạt cây, sữa, trứng, cá, động vật có vỏ, đậu nành và lúa mì...

Trẻ em thường phát triển khả năng dung nạp protein qua đường miệng, điều này cho phép chúng ăn mà cơ thể không coi protein trong chế độ ăn là mối đe dọa, nhưng nếu hệ thống miễn dịch hoặc hàng rào ruột bị tổn hại thì có thể phát triển phản ứng dị ứng.

Những chất phụ gia có trong thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi và trẻ nhỏ 

(责任编辑：Cúp C2)