(CMO) Tại huyện Ðầm Dơi, đa số nông dân sống bằng nghề nuôi thuỷ sản, đặc biệt những năm gần đây mô hình nuôi sò huyết trong vuông tôm rất phát triển, đem lại lợi nhuận cao, có thể nói là “1 vốn 4 lời”.

Do đa số vuông tôm ở Ðầm Dơi nuôi theo con nước thuỷ triều, nên con nước mang theo lượng phù sa màu mỡ vào vuông, giúp sò huyết lớn rất nhanh, khoảng 6-7 tháng là cho thu hoạch.

Bà Nguyễn Thị Dạ (ấp Hiệp Hoà Tây, xã Ngọc Chánh) nuôi xen canh sò huyết trong vuông tôm rất trúng mùa. Bà Dạ chia sẻ: “Nuôi sò đơn giản, không tốn công chăm sóc. Trước khi thả sò, chỉ cần rào lưới xung quanh diện tích nuôi để không cho cua biển vào ăn con giống. Ðể đạt hiệu quả cao, bà con nên chọn vị trí ít sóng gió và không quá xa cống xổ tôm để xây dựng bãi nuôi sò huyết. Chất đất của bãi nuôi tốt nhất là bùn mềm, mặt bùn bằng phẳng, độ dày lớp bùn càng nhiều càng tốt”.

Thức ăn của sò huyết là mùn bã hữu cơ, thực vật phù du và vi sinh vật... Do điều kiện tự nhiên của vùng đất xứ Ðầm Dơi, nên con sò huyết nuôi tại đây thường to, thịt rất ngọt và béo.

Do điều kiện tự nhiên của vùng đất xứ Ðầm Dơi, nên con sò huyết nuôi tại đây thường to và mập, thịt sò rất ngọt và béo.

Hộ ông Nguyễn Văn Hiếu (ấp Phú Hiệp, xã Thanh Tùng) là một trong những hộ nuôi sò huyết thành công. Theo ông, nuôi sò huyết xen canh trong vuông tôm không ảnh hưởng đến các loài thuỷ sản khác. Nếu như thả 1 kg sò huyết giống trọng lượng 600 con/kg, giá bán 120.000 đồng, thì chỉ sau thời gian thả nuôi từ 6- 7 tháng là cho thu hoạch trên 6 kg sò thương phẩm. Hiện nay, với giá bán trên thị trường từ 120.000 đồng/kg, người nuôi thu lãi gấp 3, 4 lần sau khi trừ chi phí con giống. Vụ sò nuôi từ đầu năm, ông Hiếu đầu tư 30 triệu đồng tiền sò giống, sau 7 tháng thu hoạch gần 1 tấn sò, trừ chi phí còn lãi trên 60 triệu đồng.

Vợ chồng ông Nguyễn Văn Hiếu và bà Thiều Ngọc Mai (ấp Phú Hiệp, xã Thanh Tùng) chuyển sò huyết lên xuồng để đưa vào nhà tiêu thụ.

Nuôi sò huyết không những đem lại kinh tế cho gia đình mà còn tạo việc làm cho nhiều lao động nông nhàn ở nông thôn.

Ông Huỳnh Văn Ðáo vận chuyển sò huyết sau khi thu hoạch.

Anh Duy thực hiện

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)