【xem truc tiep bong da nha cai】Bột ngọt và hội chứng nhà hàng Trung Quốc
Năm 1968,ộtngọtvàhộichứngnhàhàngTrungQuốxem truc tiep bong da nha cai khởi nguồn từ những triệu chứng cá nhân của bác sĩ Robert Ho Man Kwok được mô tả trong lá thư gửi Tổng Biên tập báo New England Journal of Medecine sau khi vị bác sĩ này ăn tại một nhà hàng Trung Quốc như tê mỏi gáy,khó chịu mà được cho là gây ra bởi muối, nước tương, rượu hay bột ngọt. Từ đó, một luồng dư luận về việc bột ngọt là nguyên nhân gây ra “Hội chứng nhà hàng Trung Quốc” nói trên đã hình thành vào cuối thế kỷ XX.
Dùng bột ngọt đúng cách có lợi cho sức khỏe
Nhiều nghiên cứu sau đó đã được thực hiện để xác nhận bột ngọt có phải là nguyên nhân hay không? Tuy nhiên, rất nhiều mô hình nghiên cứu khác nhau được thực hiện đã dẫn tới những kết quả không đồng nhất và gây lên tranh luận lớn trong giới khoa học nửa cuối thế kỷ 20. Các nhà khoa học cho rằng các nghiên cứu đó không được thiết kế một cách khoa học.
Năm 1995, Hiệp Hội Sinh Học Thực Nghiệm Hoa Kỳ (FASEB) đã đưa ra những khuyến cáo cụ thể về mô hình sử dụng trong việc tiến hành nghiên cứu tìm hiểu nguyên nhân của Hội chứng nhà hàng Trung Quốc. Năm 2000, một nghiên cứu xuất sắc được thực hiện bởi nhà khoa học Geha, trong đó thiết kế nghiên cứu dựa vào những khuyến cáo của FASEB, sử dụng mô hình mù kép, có đối chứng giả dược và nghiên cứu tại các giai đoạn khác nhau đã cho thấy bột ngọt không phải là nguyên nhân của cái gọi là “Hội chứng Nhà hàng Trung Quốc”.
Đến ngày hôm nay, có thể một vài người vẫn cho rằng mình bị “Hội chứng Nhà hàng Trung Quốc”, tuy nhiên nguyên nhân của Hội chứng đó không phải là bột ngọt.
Tiến sĩ, Bác sĩ Tạ Thị Tuyết Mai
Trưởng Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Nhân Dân Gia Định
(责任编辑:World Cup)
- ·Truy tìm những người bình luận xúc phạm CSGT làm nhiệm vụ ngày mùng 2 Tết
- ·ASEAN+3 thúc đẩy tự do hóa thương mại, liên kết kinh tế khu vực
- ·Ngày 23/9: Giá lúa gạo trong nước có xu hướng ổn định
- ·Ngày 9/9: Thị trường heo hơi không có nhiều biến động về giá
- ·Cháy quán bar ở Hà Nội, 1 cụ già bị thương
- ·Ngày 14/9: Giá lúa ít biến động, giá gạo xuất khẩu bất ngờ giảm mạnh
- ·Rebecca Ferguson: Làm việc với Tom Cruise đau đớn như sinh con
- ·Giá vàng hôm nay 10/12/2024: vàng tăng do bất ổn chính trị ở Syria và Hàn Quốc
- ·Trung Quốc: Bé 6 tuổi quỳ lạy giữa đường xin mẹ tha thứ
- ·Trọng Lân chuyên vai đểu, đóng phim nào cũng bị ăn tát
- ·Triều Tiên Hàn Quốc trên bờ vực chiến tranh, Trung – Mỹ sẽ nhúng tay?
- ·Nơi giấc mơ tìm về tập 30: Gia An ra mắt bố mẹ Mai Anh
- ·NSND Trọng Trinh ủng hộ Lan Anh ra mắt BST lấy cảm hứng từ ruộng bậc thang
- ·Thí sinh vòng 1 lớn nhất, eo nhỏ nhất tại Miss World Vietnam 2023
- ·Ô tô khách giường nằm mất lái, chắn ngang vành đai 3 trên cao
- ·Ngày 7/10: Giá heo hơi giảm trên diện rộng, heo thịt không đổi
- ·Ngày 12/10: Giá heo hơi ghi nhận mức thấp nhất 49.000 đồng/kg
- ·Ngày 23/9: Giá cao su tăng, hồ tiêu ổn định, cà phê giảm
- ·Đi tập thể dục sáng, 2 người đàn ông bị xe tải tông tử vong
- ·Ngày 2/10: Giá sắt thép tăng phiên thứ ba liên tiếp trên Sàn giao dịch