Để những loại rau củ trên có màu trắng bắt mắt và giữ được độ giòn,êngiamáchnướcbiếtraucủdừatươichứahóachấket qua bong da dan mach người bán đã sử dụng chất natri bisunfit (NaHSO3) hay natri sunfit (Na2SO3) pha loãng với nước để ngâm. Mới đây (tháng 7-2013), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP HCM đã phát hiện nhiều mẫu hạt trân châu, sả xay và dừa tươi chứa hàm lượng chất tẩy trắng natri sunfit vượt mức quy định nhiều lần.

(责任编辑：Thể thao)