Năm 2019,ởngànhmớiđầytiềmnăngpháttriểtỷ lệ cược châu á để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người học đối với những ngành học mới giàu tiềm năng và cơ hội phát triển, Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ mở hai ngành học mới là Logistics và quản lý chuỗi cung ứng, Khoa học dữ liệu. Việc mở mới hai ngành còn hướng đến cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao cho thành phố và các địa phương trong khu vực ĐBSCL.

Hệ thống phòng học ở cơ sở 1 của trường ngày càng khang trang, hiện đại.