Ông Hà Văn Dũng (58 tuổi, thôn Trô, xã Giao An, huyện Lang Chánh, Thanh Hóa), cho biết cau năm nay không được mùa nhưng được giá. Giá cau hiện tại là 75.000 đồng/kg, cao hơn năm ngoái 2,5 lần.

"5ha cau, gia đình tôi thu được 5 tấn quả, với giá bán như hiện nay, sau khi trừ hết các chi phí, tôi "đút túi" hơn 300 triệu đồng", ông Dũng nói.

Ông chủ vựa cau cho hay, gần 20 năm trồng cau, chưa năm nào giá lại cao kỷ lục như năm nay. Trong đó, loại cau quả dài, da xanh, hạt đặc, được thương lái "săn" lùng, trả giá cao ngất ngưởng.

"Mới đây, thương lái gọi điện thông báo, dự đoán giá cau sang tháng sẽ tăng lên 90.000 đồng/kg cau tươi. Giá cau liên tục "lập đỉnh" nên tôi điều chỉnh lịch thu hoạch, chưa vội bán", ông Dũng chia sẻ.

Ông Dũng dự tính, bán hơn 1 tấn cau, có thể mua được 1 cây vàng. "Chỉ cần giá cau giữ ở mức ổn định 40.000-50.000 đồng/kg là người trồng có lãi lớn", ông Dũng nói và cho biết sau vụ cau này ông sẽ trồng mới 1ha.

Cau là loại cây dễ tính, chịu hạn, gió bão tốt. Tuy nhiên, cây lại sợ lạnh, vào mùa đông phát triển chậm, cho quả ít.

Một cây cau cho thu hoạch 15-20kg quả, thu lãi gần 1 triệu đồng. Ngoài bán quả, ông Dũng còn ươm cau giống (22.000 đồng/cây), bán mo cau với giá 3.000 đồng/cái. Mỗi năm, người nông dân này, thu nhập hơn nửa tỷ đồng từ vựa cau. Vườn cau của ông cũng tạo việc làmcho 10 lao động, mức lương 200.000 đồng/ngày.

Cạnh vườn của gia đình ông Dũng, vườn cau của ông Hà Văn Oanh (60 tuổi) dù chưa đến kỳ thu hoạch nhưng nhiều thương lái đến đặt cọc, ngỏ lời mua cả cau non.

"Giá cau liên tục tăng nên tôi chưa vội nhận cọc của thương lái, cũng không thu hoạch bán cau non", ông Oanh chia sẻ.

Ông Oanh cho biết, trước khi trồng cau, gia đình ông trồng mía, gấc, chanh, vải thiều… Năm 2019, thấy cau tươi bán được giá, ông mạnh dạn chuyển đổi gần 1ha mía sang trồng 2.000 cây cau.

Cau là loại cây dễ trồng, ít công chăm sóc, chi phí phân bón thấp. Trồng 1ha cau (giống, thuê người trồng, phân bón) hết khoảng 100 triệu đồng. Sau 5 năm cây cau ra quả, thời gian cho thu hoạch quả kéo dài đến hàng chục năm. Loài cây này cho thu hoạch từ tháng 7 đến hết năm, trung bình 20-25 ngày/lứa.

"Năm 2023, giá cau "rớt thảm" còn 30.000 đồng/kg, nhiều gia đình không muốn thu hoạch để cau chín vàng, rụng đầy gốc. Năm nay, giá cau tăng mạnh từ 60.000 đồng rồi 65.000 đồng, bây giờ là 75.000 đồng/kg, người trồng cau rất vui", ông Oanh hồ hởi nói.

Ông Oanh cho biết, giá cau tăng mạnh do nhu cầu thị trường Trung Quốc tăng. Cau sau khi thu mua sẽ được nhập cho các cơ sở để sấy khô trước khi xuất sang Trung Quốc. Đây là nguồn nguyên liệu để sản xuất kẹo cau, chuyên phục vụ thị trường các nước xứ lạnh.

Ông Lê Văn Tiễn, Phó Chủ tịch UBND xã Giao An, cho biết trên địa bàn xã có gần 20ha cau, sản lượng đạt khoảng 13 tấn/năm. Năm nay, giá cau cao từ đầu vụ thu hoạch và tăng dần vào chính vụ khiến người trồng cau rất phấn khởi. Với giá bán như hiện nay, toàn xã sẽ thu về khoảng 1 tỷ đồng tiền cau.

Theo ông Tiễn, những vườn cau đã và đang mang lại thu nhập, giải quyết việc làm cho hàng chục lao độngở địa phương. Tuy nhiên, đầu ra của loài cây này đang phụ thuộc hoàn toàn vào thị trường Trung Quốc khiến giá cau khó giữ được sự ổn định.

"Trước diễn biến bất ngờ của giá cau, UBND xã khuyến cáo người dân không mở rộng diện tích, chạy theo giá cả. Chúng tôi hy vọng được các cấp, ngành, doanh nghiệpquan tâm mở rộng đầu ra, để địa phương phát triển cây cau một cách bền vững", ông Tiễn bộc bạch.