Trong chế độ ăn uống hàng ngày,ầmtaihạikhiănthịtnhiềungườimắty so bong da dem qua thịt là nguồn cung cấp dồi dào đạm (protein), vitamin và khoáng chất. Thịt chứa nhiều vitamin B như B3, B5, B6 và B12, giúp duy trì sự hình thành của tế bào máu và các tế bào thần kinh. Trong đó, vitamin B12 quyết định sức khoẻ của hệ thần kinh và rất tốt cho tế bào máu.

Trong các loại thịt thì thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Trong 100g thịt nạc đỏ chứa 22,7g protein, 2mg chất sắt, 4,4 mg chất kẽm, 1,1 mcg vitamin B12, 0,15 mg B2.

Ngoài ra, việc tiêu thụ thịt đỏ cung cấp khoảng 39% nhu cầu chất kẽm, thành phần quan trọng của hệ miễn dịch. Trẻ em thường có nguy cơ thiếu kẽm cao nhất. Chất sắt có trong thịt đỏ giúp phục hồi các tế bào máu và cần thiết cho việc tiếp ôxy cho tất cả các tế bào trong cơ thể.

 Thịt là thực phẩm quen thuộc hàng ngày nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm khi ăn nên rất dễ gây ra nhiều tác hại. Ảnh minh họa

(责任编辑：Thể thao)