Dùng nước hàng để tạo màu khi kho thịt cá là thói quen của hầu hết các bà nội trợ vì không dùng nước màu thì thịt cá trông sẽ không ngon và hấp dẫn. Nhưng có một số luồng ý kiến trái chiều về điều này,ắngđườngkhothịtcánênhaykhôtip kèo hôm nay có người cho rằng cách chế biến này tác động xấu đến sức khỏe, những người khác thì cho rằng không ảnh hưởng gì. Sau đây là ý kiến từ các chuyên gia.

Đường khi được chưng ở nhiệt độ cao sẽ khiến các phân tử có lợi bị bẻ gãy. Từ đó tạo ra chất oxy hóa có hại, gây nhiều loại bệnh. Không chỉ thế, việc lạm dụng đường trong thời gian dài còn dễ sinh ra bệnh tật. Đặc biệt, khi thắng đường nếu có lỡ để nó cháy còn khiến các chất trong đường bị phân hủy và tạo thành hợp chất hóa học mới, rất không tốt cho sức khỏe.

(责任编辑：Nhà cái uy tín)