Tác dụng tuyệt vời của rau xanh,ảnhbáolýdorauxanhraumầmrấtdễgâyngộđộtiso bong da rau mầm tới sức khỏe

Trái cây, rau xanh và rau mầm là loại thực phẩm được Tổ chức Y tế Thế giới liệt kê vào danh sách những món ăn phòng ngừa ung thư rất tốt.

Đối với rau mầm- một loại thực phẩm sạch phổ biến hiện nay được xem là một món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại rau khác. Thực chất, rau mầm là loại rau non và sạch có hàm lượng dĩnh dưỡng cao gấp 5 lần rau thông thường. Mùi vị của rau mầm được nhiều người nhận xét rằng thơm ngon hơn các loại rau khác. Loại rau này có thời gian canh tác rất ngắn, trong khoảng 4 – 15 ngày là có thể thu hoạch được. 

Thành phần của rau mầm nhiều vitamin và các chất khoáng hữu cơ, axit amin, chất đạm, các enzym có ích, và các chất phytochemical. Các chất này cần thiết cho sự phát triển của cây mới nảy mầm, chứa đồng thời cũng rất quan trọng đối với sức khỏe con người.

Còn đối với rau xanh, theo Boldsky, chế độ ăn uống hàng ngày của con người nên bao gồm rau củ quả, đặc biệt là rau lá xanh cùng nhiều mặt hàng thực phẩm khác. Nó được gọi là thực phẩm kỳ diệu vì chứa tất cả các chất dinh dưỡng lành mạnh, thiết yếu cho cơ thể như vitamin, khoáng chất, canxi, sắt, chất xơ... Ngoài việc giúp giảm cân, rau xanh giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và ung thư. 

 Rau xanh, rau mầm rất tốt chức sức khỏe nhưng dễ nhiễm vi khuẩn nếu không được chế biến kỹ

(责任编辑：Nhà cái uy tín)