Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với muối (Natri clorua) thực phẩm quy định yêu cầu kỹ thuật,ẩnvềmuốiănyêucầunhưthếnàbảng xếp hạng bóng đá hang nhat anh phương pháp thử, lấy mẫu và quản lý đối với muối thực phẩm.

QCVN 01-193:2021/BNNPTNT yêu cầu chất phụ gia bổ sung vào muối thực phẩm theo quy định tại Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30/8/2019 của Bộ Y tế quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm. I-ốt bổ sung vào muối phải đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật đối với kali iodat (KIO3) theo quy định tại QCVN 3-6:2011/BYT của Bộ Y tế về các chất được sử dụng để bổ sung i-ốt vào thực phẩm.

Muối thực phẩm phải đáp ứng yêu cầu kỹ thuật cụ thể: Hàm lượng NaCl, % khối lượng chất khô không nhỏ hơn 89%; I-ốt không nhỏ hơn 20,0 (mg/kg) và không lớn hơn 40,0 (mg/kg); Asen, tính theo As không lớn hơn 0,5 mg/kg; Chì tính theo Pb không lớn hơn 2,0 mg/kg; Thủy ngân tính theo Hg không lớn hơn 0,1 mg/kg.

(责任编辑：Cúp C1)