UBND TP.HCM vừa thông qua đề án “Mô hình chợ thí điểm an toàn thực phẩm giai đoạn 2016 – 2020”,ấtnguồngốcthịtheobằngđiệnthoạithôngminhđượcthựkeo everton trong đó quan trọng nhất là ứng dụng công nghệ thông tin để kiểm soát được nguồn gốc của thịt heo sạch mọi lúc, mọi nơi.

Đạo đức của người kinh doanh vẫn là quan trọng nhất

Hội Công nghệ cao TP.HCM là đơn vị được lãnh đạo TP giao nghiên cứu, triển khai công nghệ truy xuất nguồn gốc của miếng thịt heo. Giải pháp này sẽ được tích hợp rất nhiều công nghệ khác nhau.

Toàn bộ thịt heo được quản lý bởi công nghệ ứng dụng này sẽ được dán bằng một con tem. Người tiêu dùng có thể dùng phần mềm quét mã vách trên điện thoại thông minh, thì sẽ có thể truy xuất được nguồn gốc mà miếng thịt heo mình đã mua.

Mỗi miếng thịt heo này sẽ được thông tin nguồn gốc rõ ràng, kể cả giai đoạn bắt đầu thẻ heo giống, quá trình chăm sóc, xuất chuồng và ngày được cán bộ kiểm dịch, kể heo được mổ ở lò nào cũng được thể hiện.

Theo Sở Công thương TP.HCM, dự kiến, đề án này sẽ bắt đầu thực hiện trong tháng 11 hay 12 sắp tới. Cho tới nay, ngay sau khi UBND TP.HCM phê duyệt thực hiện, hiện các cơ quan chức năng vẫn đang hoàn thiện những công đoạn cuối cùng, trước khi đưa vào thực hiện.

Tuy nhiên, hiện nay, nhiều tiểu thương cho rằng, lấy gì đảm bảo miếng thịt từ trại chăn nuôi cho tới tay người tiêu dùng, là đảm bảo miếng thịt sạch?

Ông Lê Hoàng Hòa – Trưởng Ban quản lý chợ Đa Kao, Q.1, TP.HCM cho biết, vấn đề quan trọng nhất hiện nay là phải luôn đảm bảo thịt heo là nguồn gốc thịt heo sạch. Tuyệt đối không để heo có nguồn gốc trôi nổi ở lò giết mổ lậu tràn vào.

Quan trọng nhất là phải truy xuất được nguồn gốc của thịt heo từ khâu vận chuyển, đi tới lò giết mổ heo.

(责任编辑：Cúp C1)