Thịt,ệpsẵnsàngcungứnghàngTếgiải vdqg nga trứng là mặt hàng điển hình được DN chuẩn bị khá dồi dào, cung ứng trong dịp tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019 Ảnh: Nguyễn Thanh​​​

Chủng loại phong phú

Theo ông Nguyễn Lâm Viên-Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Công ty CP Vinamit, năm trước, lượng hàng Vinamit cung cấp ra thị trường trong dịp tết Nguyên đán khoảng 300 tấn. Năm nay, dự báo lượng hàng Tết không tăng quá nhiều so với năm trước. Củ quả sấy khô vẫn là mặt hàng truyền thống mà DN tập trung trong dịp này. Bên cạnh các mặt hàng truyền thống, Vinamit còn chuẩn bị thêm một số sản phẩm mới là nhóm nước hoa quả sấy như: Nước mía tươi sấy khô, nước mãng cầu xiêm sấy khô, nước rau má, nước cóc sấy khô… Nguyên liệu và các công đoạn đã được công ty chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước. Công ty cũng chuẩn bị thêm hộp quà biếu để phục vụ nhu cầu dịp Tết.

Đứng từ góc độ DN cung ứng thực phẩm, điển hình như thịt, trứng, Tập đoàn Dabaco Việt Nam thông tin, hiện đã chuẩn bị nhiều bộ sản phẩm đa dạng, phong phú, độc đáo phục vụ Tết. Cụ thể, tết Kỷ Hợi 2019, Dabaco lần đầu tiên tung ra thị trường hàng triệu quả trứng gà ăn liền Devi được chế biến tẩm ướp các gia vị, thảo dược độc đáo mang hương vị, bản sắc Việt. Hiện nay, sản phẩm đã được bày bán tại hầu hết hệ thống cửa hàng, siêu thị trên địa bàn miền Bắc. Với gia cầm, ngoài sản phẩm gà chín cựa cúng Tết, năm nay Dabaco thông qua hệ thống chăn nuôi gia công còn cung cấp ra thị trường hàng trăm tấn gà thịt là các sản phẩm mang đậm văn hóa Việt như: Gà Mía Dabaco, gà J-Dabaco, Nòi chân vàng, Nòi ô tía, gà Tân Hồ…

Ông Nguyễn Như Phán-Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco cho hay: "100% sản phẩm gà thịt lông màu của Dabaco đều được chăn nuôi theo quy trình chuẩn VietGAP với chất lượng, mẫu mã đa dạng, hấp dẫn. Với chế biến, các sản phẩm chế biến của Dabaco Food hiện khá đa dạng, trong đó nhiều sản phẩm hướng đến thị trường Tết từ phân khúc bình dân cho tới cao cấp như: Xúc xích, lạp xưởng, jambon, patê, giò,...", ông Phán nói.

Là một trong những đơn vị được TP Hà Nội chỉ định tham gia vào chương trình bình ổn giá, chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết, theo Tổng công ty Thương mại Hà Nội-Công ty cổ phần (Hapro), năm nay, ngoài các mặt hàng do các đơn vị thành viên của Hapro trực tiếp sản xuất như gạo Đồng Tháp, gốm Chu Đậu, rượu vang Thăng Long, giò thực phẩm, bánh chưng, xúc xích, chân giò hun khói..., Hapro còn chuẩn bị nguồn hàng từ các mặt hàng Hapro trực tiếp NK, phân phối, làm đại lý cấp 1 như: Trái cây, bánh kẹo, hạt dẻ, rượu NK; các sản phẩm đặc sản vùng miền như măng, miến, mộc nhĩ, các sản phẩm tươi sống như gà ta, thịt bò… Các đơn vị thành viên của Hapro đã chủ động xây dựng số lượng hàng hóa dữ trữ hợp lý. Các đơn vị tham gia chương trình bình ổn giá cả thị trường đã xây dựng lượng hàng hóa dự trữ với trị giá ở mức cao nhất.

Không có trình trạng khan hàng, đẩy giá

Theo bà Trần Thị Phương Lan-Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội, trong dịp tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, ước tính tổng giá trị hàng hoá phục vụ tiêu dùng của người dân khoảng 28,5 nghìn tỷ đồng, tăng khoảng 10% so với kế hoạch dự trữ hàng hoá Tết năm 2018.

Về nguồn hàng phục vụ tết Dương lịch và tết Nguyên đán Kỷ Hợi năm 2019, nhóm hàng hoá được xác định cần sản xuất, kinh doanh phục vụ Tết trên địa bàn Hà Nội là các mặt hàng có nhu cầu tiêu dùng của nhân dân tăng cao dịp trước, trong và sau Tết gồm: Gạo, thịt bò, thịt lợn, thịt gà, rau củ tươi, thuỷ hải sản; các mặt hàng nông lâm sản khô như măng, miến, mộc nhĩ, nấm hương; các mặt hàng bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát; mặt hàng hoa quả tươi, cây cảnh, xăng dầu… Ngoài ra, các mặt hàng về may mặc, điện máy cũng sẽ tăng do dịp cuối năm và dịp Tết nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao, các DN đưa ra nhiều chương trình khuyến mại, giảm giá để kích cầu tiêu dùng. "Hiện, các DN, đơn vị sản xuất kinh doanh trên địa bàn Hà Nội đã xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh, dự trữ hàng hóa tăng từ 10-15% so với các tháng trong năm để tổ chức bán ra thị trường, đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết; không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, đứt hàng hoặc tình trạng tồn kho hàng hóa sau Tết", bà Lan nói.

Xung quanh vấn đề cung ứng hàng Tết, đại diện một số DN, điển hình như Hapro thông tin thêm: Từ khoảng 3 năm nay, thói quen tích lũy hàng hóa vào dịp Tết không còn. Lượng hàng hóa dồi dào nên không còn tình trạng khan hàng, sốt giá vào dịp Tết. Thậm chí, trong kinh doanh, khi giá thành đầu vào giảm, DN có thể xem xét, giảm giá hàng hóa theo thời gian và lộ trình quy định. Sau nhiều lần giảm giá liên tiếp gần đây, sắp tới, nếu giá xăng dầu tiếp tục được điều chỉnh giảm, rất có thể giá cả hàng hóa dịp Tết sẽ được điều chỉnh giảm cho phù hợp.

(责任编辑：Nhà cái uy tín)