【vdqg tnk】Cách làm món bánh đa trộn siêu ngon
Bánh đa trộn là món ăn được nhiều người yêu thích. Vị dai dai của bánh đa và chả cá kết hợp chút bùi của lạc,áchlàmmónbánhđatrộnsiêvdqg tnk hòa quyện cùng nước sốt, thịt bò, rau giá… tạo nên món ăn ngon hấp dẫn.
Chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm bánh đa trộn siêu ngon này:
Nguyên liệu:
- Bánh đa đỏ: 200g rửa sạch để ráo
- Rau muống chẻ hoặc 1 bó rau cần bỏ lá và rửa sạch cắt khúc
- Lạc rang bỏ vỏ đập dập nhẹ
- Xì dầu ( nước tương)
- Giò tai hoặc giò lụa thái sợi nhiều ít tuỳ thích.
- Đậu hũ chiên vàng
- Dầu điều mua sẵn hoặc tự chưng
- Chả cá hoặc chả mực: 150g
- Xương gà hoặc xương heo: 1kg
- Giá đỗ: 150g
- Thịt bò:150g
- Cua xay hoặc cua mua sẵn trong siêu thị.
Cách làm:
- Hầm 1 nồi nước dùng xương heo hoặc xương gà sau đó để nguội, chắt lấy phần nước dùng bỏ lại xương rồi cho thêm 1 gói cua tinh chế mua trong siêu thị (hoặc cua xay) vào phần nước dùng đã chắt sau đó quậy đều cua vào đun lửa nhỏ vừa.
Lưu ý: cho gia vị khi nước hầm xương đã nguội.
- Khi cua đóng bánh thì vớt phần thịt cua nổi lên ra để riêng. Phần nước cua còn lại thì nêm nhẹ gia vị cho vừa miệng.
- Chia đôi làm 2 phần nước. 1 phần dùng làm canh ăn kèm, 1 phần dùng để luộc rau, chần bánh, chần thịt bò.
- Phi thật nhiều hành khô với dầu điều rồi cho thịt cua đóng bánh bên trên vào xào sơ sơ là được.
- Khi ăn chần rau, giá,, giò thái sợi, đậu phụ, chả cá, giá đỗ, trong nồi nước dùng xương heo rồi bỏ vào tô lớn. Tiếp là cho bánh đa vào chần khoảng 1-2 phút bỏ ra xóc cho ráo nước thì cho bánh vào tô rau giá... thịt
- Thêm thịt cua xào và 2-3 thìa lạc , cho 4 thìa nước tương, 2-3 thìa dầu điều vào trộn đều và nhanh tay để bánh đa ngấm gia vị và không bị dính vào nhau là đạt.
- Trút ra đĩa thêm hành phi và chút xíu hành lá vào tô múc nước dùng để ăn kèm để tránh khô và tăng thêm độ ngon miệng.
Lưu ý: 200g bánh đa làm được 3 phần. Các bạn tự ước lượng nếu muốn làm nhiều hay ít hơn.
Bí quyết làm món pate gan gà thơm ngon, béo ngậy, lạ miệng
Pate gan là món ăn quen thuộc thường được ăn kèm bánh mì và xôi trong bữa sáng. Thông thường pate làm bằng gan lợn nhưng bạn hoàn toàn có thể làm pate gan gà.
(责任编辑:Nhà cái uy tín)
- ·Khung giá phát điện năng lượng tái tạo cao nhất 1.815 đồng/kWh
- ·Two Vietnamese agencies elected to ESCAP organisations’ governing councils
- ·Deputy PM busy with meetings on threshold of WEF summit
- ·Party inspections enhanced to avert violations
- ·Giấy đăng ký lưu hành thuốc mới sẽ giảm từ 12 tháng xuống còn 9 tháng
- ·ASEAN discusses Russia
- ·General Secretary Nguyễn Phú Trọng holds talks with South Korea’s President Yoon Suk
- ·Việt Nam commits to cooperating with UN to fight terrorism
- ·Bộ Giao thông Vận tải: Công bố hướng dẫn đi lại trên toàn từ quốc từ ngày 1/10
- ·110th birthday of late leader marked in Vĩnh Long
- ·Sáng nay (20/10) khai mạc kỳ họp thứ 2 của Quốc hội
- ·People should be the centre of regional development: Deputy PM
- ·Defence cooperation substantially contributes to Việt Nam
- ·Việt Nam to play more active role at UN: PM
- ·Điểm sáng của nền kinh tế: Suy giảm xuất khẩu ngày càng thu hẹp
- ·NA Chairman visits Lao Champasak Province
- ·Revised Law on intellectual property discussed at National Assembly
- ·Late President Hồ Chí Minh in the hearts and minds of int’l friends
- ·Nghị quyết phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 10 năm 2023
- ·Economic committee proposes keeping nuclear plant project