Thịt gà và thịt vịt là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên,ácsĩcảnhbáoNhữngbộphậncủagàvàvịtkhôngnênănvìnguycơnhiễmgiunsánvikhuẩxem trực tiếp bóng đá hom nay không phải bộ phận nào của gà, vịt cũng giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.

Theo bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3, các phần thịt ở các vị trí khác nhau sẽ có giá trị dinh dưỡng khác nhau về lượng protein, lượng mỡ và thành phần mỡ. Cụ thể, phần lườn, bụng của 2 loại thịt này chứa nhiều protein và ít cholesterol nhất. Trái lại, phần nội tạng, đùi, cánh và cổ chứa rất nhiều cholesterol xấu.

Bác sĩ Vũ cho biết thêm, mặc dù nội tạng có giá trị dinh dưỡng riêng, nó cũng đi kèm với nhiều nguy cơ như chứa giun sán, vi khuẩn, virus gây hại hoặc lượng thuốc dư thừa trong quá trình chăn nuôi.

 Nhiều bộ phận của thịt gà, thịt vịt không nên ăn vì tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Ảnh minh họa

(责任编辑：Cúp C2)