Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (Mỹ) cho biết,ữngloạithựcphẩmkhiếnchỉsốcholesteroltăkèo uruguay lượng cholesterol cao. Cholesterol trong máu cao sẽ thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch. Đây là một tình trạng bệnh lý nghiêm trọng có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm đến tính mạng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, đau thắt ngực, bệnh mạch máu ngoại biên, tăng huyết áp. Và một trong những nguyên nhân khiến cho lượng cholesterol tăng cao chính là đến từ nguồn thực phẩm ăn hàng ngày.

Vậy đâu là những thực phẩm khiến hàm lượng cholesterol tăng cao? Dưới đây là một loạt danh sách các loại thực phẩm này do các chuyên gia đến từ trung tâm y tế UCLA tại trường Y tế Công cộng UCLA Fielding Mỹ chỉ ra.

Thịt đã qua chế biến (thịt xông khói, xúc xích...)

TS. Dana Ellis Hunnes - Chuyên gia dinh dưỡng cho biết: "Những loại thịt này cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và chất chuyển hóa (TMAO) làm tăng cholesterol cũng như gây viêm thông qua IGF-1, insulin và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh vật". Trong đó thịt xông khói có 1,1 gram chất béo bão hòa, thịt chế biến chiếm 16% lượng chất béo bão hòa, trong khi thịt chưa qua chế biến là 5%, cá 1% và trứng 1% lượng chất béo bão hòa". 

(责任编辑：Cúp C1)