Chất phụ gia Gluten đã được nhiều người trên thế giới biết đến là một chất phụ độc hại,ấtphụgiaGlutentrongthựcphẩmkẻ–gâyrốithầmlặbảng xếp hạng giải vô địch bóng đá tây ban nha gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Vì thế, nhiều người đã chọn cách loại bỏ hoàn toàn chất phụ gia này ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày.

Theo kết quả một cuộc khảo sát tại Anh cho thấy, có đến 13% người Anh hiện nay nghĩ rằng họ phải tránh sử dụng Gluten và dự báo rằng đến năng 2019 con số này sẽ tăng lên khoảng 50%.

 Việc tránh là một chuyện và chuyện họ có sử dụng phải những sản phẩm chứa Gluten hay không lại là một chuyện khác. Theo các chuyên gia, đúng là chất phụ gia Gluten là một chất độc, nó gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng. Chất Gluten có trong thực phẩm có thể gây bệnh tự kỷ, trầm cảm, bệnh Alzheimer, tiểu đường ….

Gluten là tên của một loại protein phổ biến trong lúa mì, lúa mạch đen, ngũ cốc, bánh mì, bánh nướng, pizza, khoai tây chiên, mì, súp, nước sốt … và một số loại vitamin, thuốc bổ và thuốc.

 Chất phụ gia Gluten trong thực phẩm có thể gây vô sinh

(责任编辑：World Cup)