TheạirauphổbiếnởViệtNamgiárấtrẻcóthểlàmgiảmnguycơmắcnhiềuloạiungthưlịch đấu argentinao Tổ chức Y tế thế giới (WHO), các loại ung thư phổ biến nhất là ung thư vú, phổi, đại tràng, trực tràng và tuyến tiền liệt. Thế nhưng, theo một số nghiên cứu, cải xoong có thể chống lại hầu hết các loại ung thư phổ biến nhất này, theo tạp chí Life Extension (Mỹ).

Cải xoong cũng như bất cứ loại rau lá xanh nào đều giàu dinh dưỡng, tăng khả năng miễn dịch và ngăn ngừa ung thư. Trong gia đình nhà cải, cải xoong được chấm điểm cao nhất trên ANDI (chỉ số mật độ dinh dưỡng tổng hợp) và danh sách mật độ dinh dưỡng của CDC (Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh Mỹ).

Nói một cách đơn giản, cải xoong chứa nhiều chất sắt hơn rau bina, nhiều vitamin C hơn cam và nhiều canxi hơn một ly sữa. Cải xoong còn chứa nhiều vitamin, sắt, canxi, magiê, mangan, kẽm và kali hơn so cả bông cải xanh, táo và cà chua. Không những thế, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy cải xoong có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, đại tràng và vú, đầu cổ, phổi và ung thư da, đồng thời có thể chống lại quá trinh sinh ung thư và di căn.

Cải xoong có khả năng ngăn ngừa được nhiều loại ung thư. Ảnh minh họa 

(责任编辑：Cúp C2)