Lạp xưởng nướng đá bán tràn lan trên các tuyến phố

Lạp xưởng nướng đá đang là những món ăn thu hút giới trẻ hiện nay. Lạp xưởng nướng đá hay còn gọi là xúc xích Hà Khẩu là một món ăn vặt xuất xứ từ Trung Quốc. Thay vì nướng bằng than củi hay lò điện,ạitừlạpxưởngnướngđákhôngnhãnmáckhôngrõnguồngốcxuấtxứket qua cup c3 lạp xưởng được nướng trên một lớp đá sỏi, phía dưới là chiếc bếp điện để tạo nhiệt làm nóng. Điều này tạo ra một hương vị đặc biệt, hấp dẫn vị giác hơn so với cách chế biến thông thường làm cho nhiều người, đặc biệt là lớp trẻ rất thích.

Ghi nhận của VTV tại nhiều tuyến phố ẩm thực trên địa bàn thành phố Hà Nội, mỗi ngày đang có hàng tấn thực phẩm kiểu này được tiêu thụ, với giá bán không rẻ. Những túi lạp xưởng mang nhãn mác nước ngoài, trên bao bì không rõ nguồn gốc xuất xứ, chủ hàng cũng không có hoá đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc. Khi về đến kho sẽ được phân phối cho các cửa hàng kinh doanh thực phẩm với giá từ 15.000-20.000 đồng/túi, sau khi chế biến đến tay người tiêu dùng, giá trị của nó có thể nhân lên gấp nhiều lần.

Chỉ mới du nhập và xuất hiện trên địa bàn tỉnh Quảng Trị một vài tháng trở lại đây nhưng lạp xưởng nướng đá đã trở thành món ăn vặt thu hút khách hàng, đặc biệt là giới trẻ. Từ “trào lưu” ăn lạp xưởng nướng đá trên mạng, một số cửa hàng và quán vỉa hè đã thêm món này vào menu và bán ra với số lượng khá lớn.

Dạo quanh một vài quán có bán món ăn này trên địa bàn thành phố Đông Hà, Quảng Trị hầu hết người bán đều giới thiệu lạp xưởng được nhập trực tiếp từ Trung Quốc. Cũng theo lời người bán thì cách nướng trên đá sẽ giúp lạp xưởng giòn vỏ, thơm ngon hơn và tốt hơn cho sức khỏe so với nướng bằng than vì không có khói độc. Ngoài khách mua đa phần là giới trẻ, học sinh, nhiều người lớn cũng cho biết rất “nghiện” hương vị của món lạp xưởng này vì dễ ăn, lại có bột ớt ăn kèm rất lạ miệng.

Ở thành phố Hồ Chí Minh lạp xưởng nướng đá xuất hiện ở một số hàng quán trên phố, chợ, các khu vui chơi, khu phố ẩm thực Vạn Kiếp ở Bình Thạnh hay các xe bán trên cung đường Cách mạng tháng 8 tại quận Tân Bình…. Bên cạnh đó, món ăn đường phố này đã có mặt tại nhiều thành phố trên cả nước như Hạ Long, Thanh Hóa, Nha Trang, Biên Hòa.

Tương tự, trên các trang thương mại điện tử người tiêu dùng chỉ cần gõ từ khóa lạp xưởng nướng đá sẽ ra hàng loạt kết quả có các sản phẩm mang nhãn mác tiếng nước ngoài, bao bì bắt mắt được giao bán công khai với giá từ 50.000 đồng cho tới 150.000 đồng/túi. 

Số lượng lạp xưởng không rõ nguồn gốc bị thu giữ. Ảnh: Cục QLTT Hà Nội

(责任编辑：Nhà cái uy tín)