Nhiều thực khách thưởng thức món ăn đậm hương vị Nhật Bản tại sự kiện Test Kitchen.

Trong khuôn khổ chương trình Test Kitchen Việt Nam,ănhóaẩmthựcNhậtBảnđếnViệkqbd tigres kéo dài đến ngày 4/2/2018, có sự tham gia của 5 doanh nghiệp Nhật Bản hoạt động trong ngành dịch vụ ăn uống, nhà hàng. Đến với Test Kitchen, người tiêu dùng Việt Nam có thể mua và thưởng thức những món ăn đậm hương vị truyền thống Nhật Bản như: mỳ udon, mì ramen, sủi cảo gyoza…

Sự kiện Test Kitchen cũng là cơ hội tốt để các doanh nghiệp Nhật Bản hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng, dịch vụ tìm hiểu thu thập thông tin liên quan đến lĩnh vực này như nguồn thu mua nguyên liệu, giá cả thị trường, tuyển dụng nhân sự bản địa, thị hiếu, thói quen người Việt… để phục vụ mục đích mở rộng hoạt động kinh doanh tại Việt Nam trong tương lai.

Theo tính toán của các chuyên gia Nhật Bản, với mức tăng trưởng nhanh, thu nhập bình quân đầu người tại Việt Nam được cải thiện trong những năm gần đây. Tính trong 5 năm 2009 - 2013, thị trường nhà hàng ăn uống (F&B) đã tăng trưởng gấp đôi, đạt quy mô 28 nghìn tỷ VNĐ và được dự báo sẽ tiếp tục phát triển trong tương lai.

Việt Nam cũng là quốc gia đứng thứ 4 trong danh sách các quốc gia được các doanh nghiệp Nhật Bản quan tâm đầu tư. Điều này vừa là động lực vừa là cơ hội cho những dự án hợp tác trong lĩnh vực văn hóa ẩm thực của hai quốc gia Việt Nam - Nhật Bản trong thời gian tới./.

Văn Nam

(责任编辑：Thể thao)